一、想吃秀伴的冷面却爱上它的紫菜拌饭

店名：秀伴

【紫菜拌饭】

点安东炖鸡锅配的饭，却意外好吃。紫菜加鸡肉一起干拌饭，咸度适中，还很开胃

【安东炖鸡锅】

没想到胡萝卜切的那么大一块

年糕在锅里头煮的还算入味，鸡肉锅无功无过

【牛肉拌冷面】

这款韩餐一直都是我的爱，但是如果跟紫菜拌饭一起吃的话，就稍显逊色了。冷面单独吃还是不错的，怕酸的话酱可以不要完全拌完

【抹茶胶囊牛乳】

瓶子的颜值不错，还是旋转的盖子，可随身携带。类似抹茶奶茶，还比较还喝

这次吃的是京华城店，位置还挺多，环境相对安静，就是不好找了，三楼稍显冷清

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二、美食推荐：柠檬凤爪、柠香鸡肉、土豆焖饭、鸡蛋炒年糕的做法

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

鸡蛋炒年糕

食材：年糕片、鸡蛋小白菜、郫县豆瓣蒜末

做法：

1、把年糕片用水煮一下，水开就行，不用煮太熟；

2、鸡蛋加盐打散，热锅，油烧热的时候把蛋液倒进去，炒鸡蛋到七成熟；

3、用炒鸡蛋剩下的油，少了就再加一点儿，把蒜末放进去爆香，然后放一勺郫县豆瓣把豆瓣炒香，这个时候就可以把年糕倒进来炒了；

4、等到年糕差不多炒散被豆瓣酱裹匀的时候就可以把白菜加进来炒，觉得白菜炒的差不多了可以少放一点儿盐调味，然后把鸡蛋倒进来，翻炒均匀就好。

土豆焖饭

做法：

1、米先浸泡15-30分钟；

2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；

3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蠔油，酱油，蔬果粉翻炒均匀上色，关火；

4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

柠香鸡肉

食材：鸡胸脯肉、鸡蛋黄、柠檬、青椒、白糖、白醋、干淀粉、胡椒粉、味精

做法：

1、将鸡脯肉、青椒、柠檬清洗干净；

2、将鸡脯肉切成片，放入蛋黄、盐和胡椒粉抓匀，腌制5分钟；

3、青椒切片，柠檬切开，挤出柠檬汁；

4、把柠檬汁、干淀粉、白糖、白醋、盐、味精和适量水调成芡汁；

5、锅内放油，油烧至五成热，放入鸡肉片，炸至微黄捞出；

6、锅内油再次烧至7成热，放入鸡肉片快速复炸一次捞出；

7、锅内留底油，放入青椒片略炒；

8、倒入调好的欠汁烧开，放入鸡肉片，使芡汁裹满鸡肉片即可出锅。

柠檬凤爪

材料：鲜鸡爪500g、小米椒10个、柠檬2个、洋葱半个、醋25g-30g、生抽25g-30g、糖20g-25g、盐15g-18g、姜1块、料酒10g、香油5g、红烧酱油5g、香菜适量

做法

1、新鲜鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，加入没过鸡爪的清水，放几片姜片，煮开，水开后保持中火，煮8-12分钟左右；

2、准备一碗冷水，分2-3次倒入锅内，三开三点水，鸡爪煮熟之后立刻捞出，放入冷水中清洗，降温之后的鸡爪，泡入冰水，浸泡30分钟；

3、姜切末，辣椒切末，洋葱切末 ，辣椒拌匀，取一个柠檬，挤柠檬汁把柠檬籽滤掉，加入料酒，盐、糖、香油，最后切一点香菜，切一个小柠檬。

4、切好佐料，调好调味汁，鸡爪也浸泡到位了，捞出来沥干水份，开拌，找一个平盘，把袋子拍一下，铺平，让调味汁尽量多包裹食材，把袋子放进冰箱冷藏，有空就去翻个面，尽量多腌制一下。

三、紫菜年糕汤的做法步骤图紫菜年糕汤怎么做