一、韭苔炒鸡蛋的做法

By 榕林雨麒

用料

韭苔 一小把

鸡蛋 2个

葱花 适量

盐 适量

鸡精 少许

一品鲜 少许（也可以不放）

做法步骤

1、先把韭苔洗净空干水分，再切成小段，鸡蛋搅散，葱花切碎

2、热锅放油，将蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒好后盛出备用

3、锅中放油，葱花炝锅

4、放入韭苔不断翻炒，待韭苔变色后放入少许一品鲜均匀翻炒（量一定要少否则影响菜的美观，个人做菜是比较喜欢放，其实不放也行）

5、加入炒好的鸡蛋

6、放少许盐翻炒均匀后，放少许鸡精翻炒就可以出锅啦！

7、非常简单的一道菜，只需短短几分钟就能搞定，颜色看起来也很不错吧！

小贴士

韭苔一定要挑选嫩的

二、原来紫菜炒鸡蛋这么好吃，又鲜又嫩，比烧汤的还好吃，做法特简单

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。紫菜不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果，预防心脑血管疾病。

很多人在日常饮食中都会或多或少的缺钾，紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故此时吃点紫菜，就可以提神醒脑，赶走疲劳。

我们平常都用紫菜做汤，今天我们换个新吃法，鸡蛋和紫菜这俩食材放一起炒，味道没想到那么好，吃着爽滑鲜嫩，孩子一口接着一口，说这菜太好吃了，比平时多吃半碗饭，喜欢的亲们，可以试试，你们一定会喜欢上这味道。

食材：紫菜适量、鸡蛋2个、香葱2根、盐勺。

做法：

1、食材备好。

2、紫菜用水泡开，清洗干净。

3、鸡蛋打散，葱切末。

4、紫菜泡好后，淋干水分，切碎和鸡蛋葱花放一起，加1勺盐搅拌均匀。

5、炒锅中放少许油油，温5成热，倒入混合的鸡蛋液。

6、蛋液凝固后，翻炒几下即可。

7、口味清新独特，既爽又滑的一道家常小炒，5分钟搞定哦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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三、紫菜炒蛋的做法紫菜炒蛋怎么做好吃紫菜炒蛋的家常

四、鸡蛋炒紫菜怎么做

食材
主料：鸡蛋3个、紫菜35克
辅料：油、盐、香葱适量
鸡蛋炒紫菜做法
准备适量的紫菜
准备鸡蛋
葱切小段
紫菜切小片
鸡蛋打入碗里
下适量的盐调味
用筷子搅拌均匀
锅加适量的油，烧热
下紫菜丝，翻炒至紫菜软
均匀倒入搅拌好的鸡蛋液
至鸡蛋略微成饼状
翻炒均匀
加葱段，继续翻炒后出锅鸡蛋 6个胡萝卜 半根小葱 少许紫菜 4张肉泥 200克1所有材料。
2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。
胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。
3平底锅刷油。
4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。
5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。
7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。
8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。
920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。