一、8款家庭版的寿司做法，好吃好看有营养！

寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱寿司，找机会一定要试做下，用来做早餐应该蛮洋气的说～

桃色寿司

材料： 大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

做法：

1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出

2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用

3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实

4、沾水冷切寿司卷就OK啦

心里美寿司

材料： 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋

做法：

1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下

2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀

3、卷成卷后切断

拌饭寿司

材料： 米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)

做法：

1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀

2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀

3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜

4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可

什锦寿司

材料： 大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮，用开水焯一下

做法：

1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上

2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧

小熊寿司

材料： 海苔、米饭、酱油、肉松、火腿

做法：

1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)

2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)

3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷

4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子

海草寿司

材料：米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐 少许、香油数滴。

做法

1、血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次。

2、蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋；泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。

3、西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎。

4、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。

5、放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。

6、把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可。

7、内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可（吃的时候蘸寿司酱油）。

蛋卷寿司

材料：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。

做法

1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。

2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。

3、注意不能太大力，否则蛋会破。

花朵寿司

材料：米饭，寿司紫菜，蟹肉棒，红醋，红曲粉，糖，盐，芥末

做法：

1、米饭加糖，盐，红醋和一点点红曲粉拌成寿司饭;

2、紫菜上铺上米饭，中间摆上蟹肉棒;

3、卷起成水滴形。末端留出一部分粘合;

4、捏紧。卷起后的形状就像是这样;

5、切片。每次切之前刀蘸一下水;

6、摆盘。用芥末点缀出叶子的效果。

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二、三款在家自制懒人紫菜包饭，没有你想象的那么难，简单又营养！

自己家都会备着很多紫菜，可以做各式各样的食谱，像是我们经常看到，韩剧里出现的那些很是精致可爱紫菜包饭，没想到做起来其实也不难嘛，今天给大家露一手三款懒人紫菜包饭食谱，味道和卖相都能成正比，还不错哦，真的是实践出成果啊，比较懒的人可以搞点紫菜包饭当早点吃，比较随心所欲的做法，不会做饭的可以来学学这个。

紫菜包饭它的外形长的跟寿司很相似，会经常让人分不清楚，其实紫菜饭也是由寿司演变而来的，不过，今天做的是紫菜包饭，不是寿司哈，紫菜包饭比较单一，一般用黄瓜条、火腿肠、胡萝卜等卷成；寿司是冷的口感，而紫菜包饭一般都是温热的口感。

泰式水果味

用料：米饭、紫菜、黄瓜、紫甘蓝、火腿肠、胡萝卜、泰式甜辣椒、香蕉、芒果、柠檬汁

做法：

1.向米饭里撒少量柠檬汁，搅拌均匀抹在紫菜上

2.黄瓜条、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、火腿条码在一侧，加少量泰式甜辣椒，卷紧

3.半个芒果加一个香蕉打成汁，淋在紫菜包饭上即可

照烧黑椒味

用料：米饭、紫菜、黄瓜、紫甘蓝、鸡丝、胡萝卜、照烧汁、黑椒汁、糖

做法：

1.向米饭里加入少量照烧汁搅拌均匀，抹在紫菜上

2.黄瓜条、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、炒熟的鸡丝码在一侧，照烧汁和黑椒汁加糖依照个人口味调成酱汁淋在鸡丝上，卷紧

3.若觉得口味偏淡，表面再淋上一层酱汁

番茄鱼子味

用料：米饭、紫菜、黄瓜、紫甘蓝、火腿肠、胡萝卜、番茄味鱼子酱

做法：

1.向米饭里加入番茄味鱼子酱搅拌均匀，抹在紫菜上

2.黄瓜条、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、火腿（用金枪鱼代替最好）码在一侧，卷紧

3.若觉得口味偏淡，表面再淋上一层番茄酱

三、紫菜饭的做法大全家常饭

四、紫菜饭的做法大全的家常做法大全怎么做好

紫菜饭的做法
用料  
三层肉（五花肉）    一小块    
胡萝卜，香菇，红色小葱头    适量    
紫菜    适量    
大米    浸泡15分钟，沥干水份备用    
紫菜饭的做法   
1，胡萝卜，香菇，小红葱头切丁备用。
 
2，三层肉煎至金黄色。
 
3，放入小红葱头炒香，再依次放入胡萝卜，香菇。
 
4，将烘过的紫菜煎成小块放进锅里，一点点生抽炒出香味。
放入沥干水份的米，炒匀。
将炒香的米放入电饭锅，加入盖过米的水，焖煮至熟

主料 3人份
米饭适量
辅料
紫菜适量、生菜适量、蟹肉适量、火腿适量、胡萝卜适量、银鱼干适量
调料
番茄酱适量

紫菜饭的家常做法步骤1
竹帘上铺张紫菜，再铺层米饭（压米饭的勺子最好沾点水，这样比较好压）
步骤2

米饭上涂点番茄酱（也可以不涂，我两种都做了）
步骤3
依次放上生菜、蟹肉棒和火腿条
步骤4

再放胡萝卜丝和小银鱼
步骤5
用竹帘将紫菜包饭卷起压实了即可
步骤6

切好的紫菜包饭