一、精选美食推荐：麻辣干炒鸡，洋葱炒肥牛，西红柿虾皮紫菜汤的做法

洋葱炒肥牛

材料：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；

做法

1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块；

2.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；

3.煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；

4.炒锅坐油；小火油五成热时放入洋葱；炒出香味后加青红椒块同炒；

5.洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可；

西红柿虾皮紫菜汤

做法：

1. 西红柿去皮

1. 切好备用

1. 蒜炝锅，炒西红柿，放开水 把虾皮 紫菜 一起放锅里

4.把鸡蛋打散备用，水开后撒入锅里，加调料

1. 放点香油，葱

肉末炒蒜薹

材料：蒜薹300克，肉馅200克，盐2克，生抽2勺，老抽1勺，小红辣椒2根，葱花适量，姜末适量，食用油适量

做法：

1.蒜薹切成小丁，肉馅再稍微切碎些。

2.锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。

3.放入肉末，炒至肉色变白。倒入蒜薹丁翻炒匀。

4.加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。

麻辣干炒鸡

材料：鸡腿300克、干辣椒10克、花椒7克、葱段，姜片，蒜末各少许，盐2克、鸡粉1克、生粉6克、料酒4毫升、生抽5毫升、辣椒油，花椒油，五香粉，食用油各适量

做法：

1、将洗净的鸡腿切开，斩成小件，放入碗中；

2、加1克盐、少许鸡粉、2毫升生抽、生粉、食用油腌10分钟；

3、锅中注油，烧至六成热，倒入鸡块，搅拌均匀；

4、捞出炸好的鸡块，沥干油；

5、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、花椒入油锅爆香；

6、倒入鸡块炒匀，淋入料酒、3毫升生抽炒匀；

7、加入1克盐、剩余鸡粉，适量辣椒油、花椒油，炒匀；

二、紫菜虾皮汤这样做，鲜香滑嫩，孩子连喝2大碗，营养还补钙

​大家好， 我是慧慧，你知道外面五星级酒店，卖五十八一份的紫菜汤是怎么做的吗？看完这个视频你就会了。

【紫菜虾皮蛋花汤】

【基本食材】紫菜，葱花，虾皮，盐，鸡精，鸡蛋

【制作步骤】

紫菜属中叶状藻体克是的种群。其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。此外，紫菜的含碘量非常高，能防治甲状腺肿大。

1.碗中放紫菜 葱花来一勺，这个生晒虾皮，这是紫菜汤鲜美的关键，然后加盐、鸡精、蚝油调味。

2.在碗里打入两个土鸡蛋，用筷子充分的打散备用。在里面滴几滴温开水，会让蛋花变的更鲜嫩。

3.锅中提前把水烧开转小火，加入水淀粉勾薄芡，然后倒入鸡蛋液，一边倒一边 慢慢搅匀。然后倒入碗中，这样做的紫菜汤汤鲜味浓，全家人都喜欢喝。

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【小贴士】

1.鸡蛋液里可以滴入几滴温开水，会让蛋花更加得鲜嫩。

2.紫菜和虾皮均属海产品，所以盐要适量减少，这样对身体健康更有利。

3.所有的调料可以根据自己的喜好和实际情况调整哦。

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三、介绍下紫菜虾皮汤怎么做好吃呢

四、虾皮紫菜汤怎么做好吃

1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。


2.紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。


3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。


4.舀上几勺高汤入锅。


5.放入虾皮。


6.待烧开，下紫菜。


7.再开，加盐调味起锅。


8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
虾皮紫菜汤
材料
紫菜，虾皮，料酒，油，盐
做法
1.紫菜撕成碎片；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。

2.锅内放少量油，烧热后放入虾皮爆香。

3.水烧开后放入紫菜，煮沸后加入适量盐调味即可。