一、虾青素鸡蛋和普通鸡蛋的区别价格相差大，营养价值相差更大

我是Astaway｜国内虾青素领域的开创者，定义健康营养生活新方式。

虾青素鸡蛋和普通鸡蛋的区别？普通鸡蛋我们都吃过，售价也就1-2块一枚，但是虾青素鸡蛋是什么，单价要20块一枚，是因为虾青素鸡蛋有什么功效吗，与我们常吃的普通鸡蛋区别在哪里？

顾名思义，虾青素鸡蛋就是给母鸡吃含有虾青素成分的饲料，再经过生物富集和转化后，在人体内实现虾青素营养高吸收，高利用价值。

虾青素是什么，虾青素鸡蛋有什么功效？

虾青素是一种酮式类胡萝卜，具有极强的抗氧化性，抗氧化能力是维生素C的6000倍，是维生素E的1000倍。

最大功效是可以降低脂质过氧化作用，对于清除和抑制人体自由基效果出色。

要知道衰老的罪魁祸首就是自由基，当人体内的自由基随着年龄逐渐增加，皮肤就开始走向衰老，暗沉皱纹随之而来。

所以通过适量摄取虾青素，可以帮助我们较大程度延缓衰老，无惧岁月。

虾青素除了抗氧作用，增强免疫力同样不容小视，在后疫情开放时代，提高免疫力俨然是全民话题，虾青素可以增强人体内T细胞的功能和B细胞的活力，还能增加自然杀伤细胞的数目，提高人整体的免疫力，在面对和抵抗新冠的时候更有底气。

虾青素鸡蛋和普通鸡蛋的区别在哪里，有什么不一样？

味道上：两者口味差别不大，但Astaway知雨生虾青素鸡蛋符合生食检测标准，还能解锁溏心蛋，温泉蛋等多种吃法。

营养上：Astaway知雨生虾青素鸡蛋具备普通鸡蛋所有营养价值，还额外富含6-12mg的虾青素含量，满足人体每天所需4-12mg虾青素摄取量。

外观上：普通鸡蛋的蛋黄是黄色，但Astaway知雨生虾青素的蛋黄偏向于红色，是虾青素本身天然的颜色，其颜色越深代表虾青素活性成分越好。

综上所述，就是虾青素鸡蛋和普通鸡蛋的区别，希望看完对你有所帮助，另外虾青素的概念不单单应用于食品上，还被广泛应用于保健品，化妆品，甚至药品当中。

二、紫菜和海苔有什么区别

三、海苔跟紫菜的区别

紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。
紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。
紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。

紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。
它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
因此，多吃紫菜对人体有着极为重要的保健功效。
具体来说，紫菜富含EPA和DHA，可以预防人体衰老。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
另外，它还含有丰富的胆碱，而胆碱又是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好的作用。

早在600年前，明代药王李时珍所著《本草纲目》中就记有：“紫菜可以主治热气，瘿结积块之症”。
中医有利用紫菜来治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核、慢性支气管炎、咳嗽、水肿、脚气、烦躁失眠、小便淋痛、泻痢等病症。
近来年，又有科学实验证明，紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排除体外，常吃紫菜对肠癌等癌症有抑制作用。
因此，紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维他命宝库”。


其实，海苔和紫菜是一回事。
我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和
条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。
海苔是用条斑紫菜加工
而成的。


海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精
华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。

其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。
海苔中还含有
铁、钙等矿物质。


海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利于神经系
统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿
物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症
和心血管病的发病率。


目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油
再加上调味料如香菇粉、味精调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用
油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。
干海苔与湿海苔相比，除了维生素C
有所减少以外，其他营养元素因水分的相对降低，含量反而提高了。
从热量上来
说，干海苔并不算高，而且多吃可以补碘，加强身体代谢功能，因此，算得上是
一种不错的零食。


不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超
过1两。
尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
（望采纳）紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。
这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜的碘含量为微克/公斤（粮食和蔬菜仅为10位数），是数一数二的富碘食物。
五谷杂粮是每天必需吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。
赖氨酸是一种必需赖氨酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣。
紫菜所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右，是大饼、油条的9倍左右。
如果给宝宝吃面条时放些紫菜；吃米饭时来碗紫菜汤；吃大饼、油条时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。
紫菜含铁丰富，而且还含维生素b12，铁和维生素b12都是造血所必需的营养素，所以说紫菜是补血的绝佳食疗食品。
另外，紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用，丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。
紫菜的食用方法：包米饭，拌米饭，做汤，做菜。
不过之前应该浸泡，并换两三次水，以取出毒素和污染。
（以上是偶抄来东拼西凑的，:)） 现在说说海苔吧～，海苔肯定是一种海洋植物咯～，偶想这是没错的，但至于属于哪个科哪个目实在无从考究。
我想只能说大部分或者是所有的海苔应该就是紫菜，或者说是以紫菜为原料做的。
如果您购买到的海苔是以紫菜为原料的，那么恭喜你，上述紫菜的所有营养您的海苔都包含。
如果您购买的是即食海苔，那么更要恭喜您，上述的紫菜的毒素和污染已经经过处理了，您只管放心大胆的吃到肚子去吧～ 那么海苔为什么是绿色的紫菜是黑色的呢？答案是因为紫菜没有经过烘烤，紫菜也含有叶绿素，所以鲜紫菜只要经过加热就会变绿，干的紫菜只要加热到100度也会变绿，不信您可以用您的平底锅烤烤试试，保准紫菜瞬间就会变成“海苔”。
所以说，颜色和营养没什么关系，不要戴有色眼睛看待问题噢～。
那么为什么海苔要比紫菜贵那么多呢？前面讲过了，海苔肯定是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，自然成本就会增加。
其中需要说明的是烘烤，紫菜明火烤后就会增加香味，这也是即食海苔的普遍加工方法。
刚才说的仅仅是初步加工，也就是所谓的原味海苔。
如果是调味海苔还要二次加工，加入调味料，再次高温蒸压、去水和烘烤。
这样一来，海苔就要比紫菜贵老鼻子了。
同样是海苔，为什么价格也有差异呢？肯定是质量上有不同咯～，目前市场上的即食海苔基本都是用北方的条斑紫菜为原料的，这就要比南方的团紫菜贵。
不过原料质量上的差别主要是挑选上的差别，和营养无关。
紫菜生长也会有寄生虫，所以也会有“虫眼”，另外紫菜也有一些通病——斑点，这些斑点对营养没影响，就是不美观，所以这样的紫菜自然就不能用来做超市货架上摆放的休闲食品了。
另外，在加工过程中设备和工艺上的差异也会影响成本。
这种加工上的质量差距对大多数海苔食品没多大影响，但对包米饭做寿司的海苔影响就很大，因为包米饭的海苔是大张的，这就对压制设备和原料挑选都有更严格的要求，最重要的是一定不能有空隙，不能包上米饭后还能看见白米饭。
这就要求好的包饭海苔一定要厚薄均匀，另外还不能厚了，一定要薄。
厚的海苔是不会露见米饭了，但包起来后寿司就变牛皮筋了。
当然您的牙齿够好，倍棒，吃嘛嘛香，海苔再厚到也无所谓。
还需要提醒各位的是包装，只要是烤海苔烤紫菜，含水率都是超低，要比周围的空气低得多，这也就使烤海苔极易吸潮。
而细菌的生长是和潮湿的环境密切相关的，一旦海苔吸潮后就会非常容易的繁殖细菌，所以说在超市中现场烤制的紫菜或者海苔的保值期都标明是3天。
另外做寿司用的海苔更怕吸潮，因为这种大张的海苔就象一张纸，如果吸潮后就会不平整，即使没有因为吸潮变质，但海苔变得象波浪一样在包米饭时会非常地影响情绪的。
包米饭时一定要等米饭凉透也是这个道理。
说白了，做寿司用的海苔就是紫菜，而且要大张的，要薄，但不能有洞洞，而且一定要烤过的，能够“即食”，因为用这东西包完米饭就要塞到嘴巴里的哟～