紫菜白萝卜汤营养价值 白萝卜紫菜汤的功效
作者:admin789 | 分类:营养 | 浏览:667 | 日期:2022年11月18日一、简单又营养的白萝卜鸡蛋汤，一次喝光一大碗
白萝卜中含有蛋白质，碳水化合物，维生素C，无机盐，钙、磷、铁等微量元素。具有顺气消食，生津解毒，润肺利尿等功效，提高人体免疫力。今天使用白萝卜做一道既简单又有营养的白萝卜鸡蛋汤。
材料准备：白萝卜、鸡蛋3个、葱花、枸杞、虾皮。
制作方法：
1、白萝卜去头去尾去皮，擦丝。
2、小葱切成葱花。
4、准备一把枸杞。
5、一点点虾皮，装盘备用。
6、热锅倒油，油热后打入三个鸡蛋。
7、煎至两面金黄。
8、倒入适量开水，盖好锅盖小火煮两分钟，这样煮出来的汤特别鲜。
9、煮好后下入白萝卜丝。
10、下入枸杞、虾皮。
11、倒入少许盐、胡椒粉，不需要太多的调料。这样的汤喝起来就会特别的鲜香。
12、使用筷子搅拌均匀，开大火煮至汤变成浓白色。
13、出锅前撒上一点葱花。这道萝卜鸡蛋汤就做好了。
二、白萝卜、红萝卜、红心萝卜、胡萝卜，最全肾友冬季吃萝卜指南来啦
萝卜是秋冬季节最常见的食材之一，腌萝卜、清炒萝卜丝、萝卜煲汤……各种各样的做法让萝卜成为千家万户餐桌上必不可少的一道美食。但萝卜是否适合肾友食用呢？白萝卜、红萝卜、红心萝卜、胡萝卜，肾友该怎么选？
我们先来了解萝卜的营养成分~
白萝卜生食、熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜含有的多种营养成分较平均，尤其是蛋白质的含量较低，又含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医也认为其味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。因此，白萝卜很适合慢性肾脏病患者食用。
推荐菜 | 白萝卜排骨汤
- 食材 -
白萝卜、排骨、葱姜、八角、盐适量
- 步骤 -
1、将小块的子排先在水中焯一下，撇去浮沫。
2、接一锅冷水，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。放一粒八角、适量姜，先大火煮开，然后改小火慢煮。
3、煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。
4、撒上葱段，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。
注！汤中钾磷含量较高，肾功能不全的患者尽量少喝，高钾血症的肾友尤其注意！
红萝卜又名大红萝卜、东北红萝卜，球形，根皮红色根肉白色，东北是我国大红萝卜的主产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。
红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
且红萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。贫血的肾友快快吃起来吧~
推荐菜 | 爆炒红萝卜
- 食材 -
红萝卜、鲜辣椒、香葱、盐、醋适量
- 步骤 -
1、取红萝卜清水泡过后洗净，切条备用
2、鲜辣椒、香葱洗净切好
3、锅内放入植物油、辣椒、香葱炒热后放入切好的萝卜条翻炒，加水闷煮
4、出锅前放入盐醋调味
红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，又名胭脂红，因其外皮为浅绿色，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄深红色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜，肉质细嫩而得名。
同属于十字花科的红心萝卜不推荐有高钾血症的肾友过多食用，从文章开头表中可见红心萝卜的钾含量较高，属于高钾蔬菜，可以将血钾控制好后再食用。
白萝卜和胡萝卜就差一个字，口感差距却很大。很多人对胡萝卜敬而远之，却对白萝卜情有独钟。原来它俩并非同类，胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一员。
胡萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体，从而具有提高人体免疫力的功效。胡萝卜中还含有丰富的木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，具有降压、强心之功效。
胡萝卜的营养十分丰富，但胡萝卜和利尿剂是天生的冤家，因为胡萝卜中所含的“琥珀酸钾盐”具有排钾作用，要是二者同时服用的话，会导致尿中排钾明显增多，很容易引起低钾血症，从而出现各种不适症状，加重病情。
推荐菜 | 胡萝卜丝炒鸡肉丝
- 食材 -
鸡胸肉、胡萝卜、葱姜、料酒
- 步骤 -
1、鸡胸肉斜纹切好，加料酒和生粉拌均匀，放冰箱浸腌一会
2、胡萝卜、姜去皮刨丝、葱切碎
3、锅内放入植物油、姜丝炒热后放入肉丝翻炒，加入胡萝卜丝炒软
4、出锅前放入盐调味
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写下你的评论...三、紫菜白萝卜能一起吃吗
白萝卜和紫菜是可以一起吃的。
从食物的性味归经来看，白萝卜性凉，味甘，归肺，胃经，紫菜性寒，归肺经，二者是没有冲突的。
从食物营养成分来看，白萝卜中含有维生素C，膳食纤维，芥子油，胡萝卜素，钙元素等成分，紫菜包含膳食纤维，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质成分。两者的营养成分并不相冲，所以二者是可以一起食用的。
2 白萝卜和紫菜一起吃有什么好处
清肺化痰
紫菜味甘，咸，性寒，具有清肺化痰，清热利尿的功效，而白萝卜所含的芥子油可以助消化，减少人体内热，具有清热化痰的作用，还可以增加口腔中唾液分泌，帮助生津止渴，二者搭配食用，清肺化痰的作用更明显。
稳定血压
紫菜所含的多糖具有明显的增强细胞免疫力和体液免疫功能的作用，所含的较多不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，降低血压粘稠度，改善血液微循环。而白萝卜中的钙含量丰富，能帮助外周血管扩张，减少外周血管阻力，所含的钾元素能防止盐分摄入过度引起的血压升高，有利于钠的排出，所以二者一起食用可以起到稳定血压的作用。
3 白萝卜和紫菜怎么吃
材料：白萝卜400g，紫菜一张，食盐，香菜适量。
做法：
1.白萝卜洗净，切片。
2.葱姜洗净，切碎，和萝卜一起冷水下锅。
3.水开后，将紫菜撕碎放入煮一会，待水再次沸腾后放食盐调味。
4.将洗好香菜切末撒入汤中即可关火出锅。
4 白萝卜的食疗作用有哪些
1.白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能够防止胃酸过多，胃炎及胃溃疡，对胃部粘膜的修复，促进消化机能有很好的效果。
2.白萝卜中的维生素C含量丰富，摄入足量的维生素C有助于抗氧化和抑制细胞老化，还能帮助增强身体免疫力。
3.白萝卜中的芥子油可以帮助促进肠胃蠕动，增进食欲，助消化，所含的膳食纤维也可以促进肠蠕动，减少粪便在肠内停留时间，及时将体内的有毒物质排出体外。
4.白萝卜能生津止渴，清热解毒，补脾化痰，十分适宜风热咳嗽，消化不良，便秘者食用。
四、白萝卜能和紫菜头一起炒菜吃吗
可以的
红萝卜不能和白萝卜一起吃 胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病 不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。我也不确定，还是看看专业人士怎么说。
