一、数据显示韩国首尔餐饮价格普涨 一碗冷面卖50多元

来源:中国新闻网

据韩联社6日报道，据韩国消费者院价格信息综合门户网站()6日发布的数据，首尔地区消费者常吃的8种菜品中有7种价格上涨，只有一种同比持平。当地时间11月3日，韩国约4700人在首尔广场举办制作越冬泡菜活动。此次活动共腌制泡菜120吨并将这些泡菜分发至各地生活贫困者。

5月首尔地区餐厅冷面平均价格为每碗8769韩元(约合人民币52元)，同比上涨10.1%，涨幅最大。

五花肉价格同比上涨5.6%，涨幅排名第二，其后依次为泡菜汤饭(2.6%)、刀切面和紫菜包饭(1.8%)、拌饭(1.4%)、参鸡汤(0.8%)，只有炸酱面价格同比持平，为4923韩元。

对比韩国16个一级行政区的餐饮价格发现，首尔市和江原道的200克装五花肉价格差距达5045韩元。首尔市和济州道冷面价格相差1769韩元。

拌饭价格在大田最高(8900韩元)，泡菜汤套餐价格在济州最高(7125韩元)，炸酱面和参鸡汤在光州最高(5300韩元和1.44万韩元)，刀切面价格在济州最高(7250韩元)，紫菜包饭价格在大田最高(2300韩元)。

消费者院日前对十大方便食品上月10日售价和去年5月12日售价进行比较。结果显示，速食咖喱、方便面、羹汤、方便碗面等四种产品价格上涨。

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主食不限量 ：

冷面 、海鲜葱饼 、韩时拌饭 、肥牛石锅饭 、五花肉拌饭、泡菜拉面锅

· 儿童、老人可享受半价（儿童1.2米以下含1.2米，老人65以上含65岁）

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饮品：

可乐/雪碧、哈尔滨啤酒

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温馨提示：·①除豪华套餐内的部分限量品外，套餐里畅吃类餐品不限量最多限两人使用，每超出一人按照该套餐价格的50%收费 。②每桌收取100元押金，用餐结束后没有浪费、没有超时，可凭小票到前台退押金。③用餐时长：限2小时，每超出10分钟按照每人10元计费。 ④为避免浪费，勤加少取，用餐后桌面剩余食物大于150克需要该套件价格的15%收费

【使用日期】即日起至2023-01-15

【关于预约】无需预约，高峰时期需排队等位。

【使用须知】每人限购10份,每桌每次限用1张,不可叠加使用。不可拼桌使用

【包间规则】该套餐不支持使用包间

【规则提醒】不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费

【使用提醒】每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用

【打包须知】仅供堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详情请咨询商家

【用餐须知】部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商

【图片须知】图片仅供参考，菜品以实物为准

【开票须知】 如需开发票，请自行联系店家进行开票，开票类型为普通发票

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随意拿取一块肥美的肉肉进行炙烤

不需等待太久，空气里就充满了脂香和肉香

配合着酱料一起吃

鲜嫩的汁水、肉质的原香和酱料的交织在一起

一口入魂，好吃到吮指！

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统统上桌！更香！！

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温暖店内环境

给你家的氛围！

韩时烤肉作为家庭服务性烤肉店

除了在服务和菜品给你家的感觉

在店内环境上也追求着家的温暖

在用餐全程都能感到舒服和暖心

暖色调的灯光，韩式的木质隔断

柔软的沙发座椅，干净整齐的餐具

处处都有着在家中的温暖

紧凑的店内格局却一点也不局促

每桌食客都能在自己的小桌周围

享用一份烟火气的小天地

韩时烤肉

环境图来自韩时烤肉

三、为什么碎紫菜比饼紫菜便宜

碎紫菜比饼紫菜便宜，是因为碎紫菜主要是边角料做的。

紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。紫菜在我国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。另外，圆紫菜在我国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。以自然类群和生境环境为基础，在我国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。 

坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

蛋白质和氨基酸

紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。紫菜中的蛋白质含量随着藻的种类及生长时间、地点等而有所不同，通常蛋白质质量分数占紫菜干质量的25%至50%。

藻富含膳食纤维，它们构成了一大类膳食纤维，其中可溶性膳食纤维的比例很高。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关。其中，其形成粘稠溶液的能力是最重要的一个因素。粘性多糖能够干扰营养成分的吸收，因而影响糖类和脂类的代谢。

紫菜脂肪的质量分数为藻体干质量的1%至3%。紫菜中不饱和脂肪酸比例较高。

紫菜中维生素含量比较丰富。紫菜中维生素C的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量均比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。但不同紫菜之间的数值差异较大，这一方面与紫菜种类有关，另一方面也与紫菜的生长时期及加工方法等有关。  

紫菜是天然维生素B12的理想来源。干紫菜中含有丰富的具有生物活性的维生素B12。紫菜含5种具有生物活性的维生素B12化合物。

对不同来源的紫菜样品中灰分含量的测定结果显示，紫菜中灰分的质量分数为7%至26%，高于陆地植物及动物产品。大多数陆地植物灰分质量分数为5%至10%。这表明紫菜是重要的矿物质来源，而在陆地蔬菜中微量元素缺乏或含量较少。紫菜中Ca、Na、K、Mg及P的含量很高。