紫菜与花皮的功效
作者:admin789 | 分类:功效 | 浏览:191 | 日期:2023年01月01日一、广东人需要会做的一道汤，材料简单易得，美味又健康
对于广东人来说，在家里吃饭，汤是少不了的一道菜。
在我家里，无论妈妈给我炒多少菜，她都会给我做一个汤。
因此，我养成了一个吃午饭不喝汤就会“死”的习惯，不知道大家是不是跟我一样。
而我最喜欢的一道汤，就是紫菜蛋花汤。
在我的记忆中，这是我们家餐桌上的常客，为了避免我之后出去工作吃不到这么美味的一道汤，我特意让妈妈教我做了这道汤。
现在，我就打算把这道汤分享给大家，让所有热爱美食的人，都能够随时享受美味。
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是一道特别简单的汤，不需要长时间的烹饪，也不需要花多长时间来准备食材。
并且这道菜被很多女性朋友喜欢，作为男生，如果你会这道菜，说不定能够俘获女生的心呢。
所以大家可以用心学习这道汤。
至于这道汤，为什么能够受到广大女生的喜欢呢？
我有过一些了解，紫菜蛋花汤又美容养颜的功能，甚至小孩子长期喝，还能够达到补钙的效果。
紫菜蛋花汤
至于紫菜蛋花汤为什么有这些功效，那就要从它的材料说起了。
首先鸡蛋是一种特别好的食材，无论是男女老少，多吃鸡蛋总没有错。
我在外面点一碗面，都会希望老板给我放一个煎蛋。
鸡蛋本身就能够让人的免疫力的道提高，并且对长时间用眼的人有缓解疲劳的作用，当然鸡蛋还有一个最重要的作用就是润燥。
其次是紫菜，紫菜也是一个好东西，如果你有一段时间咳嗽，感觉自己的喉咙里面有痰，那么紫菜能够很好的解决这个问题。
紫菜蛋花汤的最后一种主料是西红柿，这种蔬菜能够开胃，让一个人的胃口更好。
因此，饭桌上有一碗紫菜蛋花汤，能够让大家吃得更开心，更舒服。
就是这三种健康的主要食材的搭配，成就了几乎每个人都喜欢的紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤
那么，接下来我们就简单的介绍一下紫菜蛋花汤的做法。
我个人的口味比较清淡，因此我不会在这道汤中放太多的调味料，除了盐，香油之外，我只会加一点点香菜。
就我个人而言，我认为紫菜蛋花汤的香油是很重要的，甚至有些时候我在加了香油之后还会加一些普通的油。
没有油的紫菜蛋花汤，我只能用一个词来形容，那就是“清汤寡水”。
因此，我建议大家还是不要做没有油气的汤。
紫菜蛋花汤
对于食材的处理，我会选择把西红柿切片，如果大家喜欢香菜的味道的话，可以把香菜切成一小段一小段的样子。
之后是打蛋的环节，一定要把蛋搅拌均匀，如果大家想让紫菜蛋花汤再鲜美一点的话，可以加一些葱花，这样不仅仅能够满足味觉的享受，还能够让紫菜蛋花汤看起来颜值更高。
准备好这一切之后，我们就可以下锅了。
首先，在锅中放一些油，大火烧热之后放入西红柿和葱花，翻炒之后，倒入清水。
关于这个清水的量就需要大家自己掌控了，太多，紫菜蛋花汤的味道太淡，太少的话根本就不够喝。
紫菜蛋花汤
可以说倒水就是做这道汤的精髓。
等到水煮开之后就可以加入鸡蛋了。
然后等到鸡蛋的样子大概成型，放入紫菜。最后大家根据自己的口味来加入香菜，盐之类的调味料。
最后，也是最关键的一步，我们刚刚已经提到了，就是要加入香油。
做完这些工作之后，一到美味的紫菜蛋花汤就完成了。
大家学会这道菜的做法了吗？
告诉大家个小秘密，就我个人的经验来说，将西红柿剥掉皮，这道汤的味道会更好。
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二、三七花泡水的6种吃法、6大功效与7项注意
三七花又称田七花，三七花为圆锥花序，呈半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。
性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症状，另外也可以用来泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。
三七花的功效与作
1、降压、调脂
三七花的功能常用于治疗和预防高血压、高血脂等心血管病，三七花中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗，高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
2、治疗失眠
失眠从中医学看是由于，肝阳过剩，心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡，引起的。三七花具有平肝的作用，能够平和肝阳过剩，避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡。
3、具有止血功效
研究表明，三七花的止血成分主要为三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
4、对肝脏的影响
肝主疏泄，负责调畅气机、运化血液，如果肝的疏泄功能异常，比如肝气升发太过，则气的下降就来不及，从而形成肝气上逆的病理变化，出现头目胀痛、心跳加速、胸闷、心慌等不适。
另外“肝在志为怒”，很多人在生气之后，会出现心跳异常、心律不齐等现象，这也与肝气的上扬有关，所以每天用三七花泡水喝，对这些疾病有很好的防治作用。
5、活血化瘀
实验显示，三七总皂苷能显着抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。
6、抗氧化，延缓衰老
能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显着降低脑组织和血液中的脂质过氧化物（LPO含量，具有抗衰老作用。）
三七花的药用价值
镇静安神，抗炎镇痛，清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力。
常饮可以预防、减轻或治疗：
由血热、湿毒引起的：青春子（暗疮），疮疖、口边起泡等。
由气血虚引起的：眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁等。
由肝火旺引起的：手心烫、脾气爆、夜咬牙等。
三七花的吃法
1、急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。
2、眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。
3、高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。
4、耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。
5、清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。
6、气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3-5次，当日服饮完。当茶饮至最后，三七可噙入口中嚼服。
女性在月经期间以及感冒期间不能够服用，另外服用的用量也需要特别的注意。具体的注意事项如下：
0 1
第一：身体虚寒的患者慎用
专家建议，如果是身体属于虚寒体质的人群，在选择服用三七花泡水的时候一定要特别注意，应该建议不用，如果一定要使用，那么一定要注意观察患者的身体情况。这是因为三七花的药性属于寒凉，对于虚寒症状具有加重的作用。如果不适合服用，那么身体就会出现感冒以及流鼻涕等等副作用。
0 2
第二：月经期间最好不要服用
女性在月经期间最好不要服用凉性的食物或者是药物，而三七花则刚好是凉性的，服用之后具有活血化瘀的作用，很容易导致女性出现月经量增加的情况。不过，如果是女性出现了血瘀型月经不调的情况，服用三七花或者是将三七花泡水喝，能够很好的调理月经。
0 3
第三：风寒感冒期间最好不要服用
如果是身体出现了风寒感冒的情况，那么最好不要服用三七花，否则不仅不能够促进身体健康，反而会加重感冒的程度。
0 4
第四：孕妇将三七花泡水喝要慎重
如果女性正在怀孕期间，那么最好不要服用有关三七的任何药物，例如三七粉、三七花还有三七根等等，这并不是简简单单的吃药问题，很容易对胎儿还有孕妇造成伤害。不过，如果女性已经分娩结束，那么熟吃三七粉则非常的适合服用，具有很好的补血功效。
0 5
第五：不可和其它的花茶一起服用
日常我们并不建议将三七花和其他的花茶种类混合在一起服用，例如玫瑰花、菊花等等都是不适合的。这是因为三七花的单味使用效果是最好的，如果加入其他的花茶则会影响药效。不过，也有一些人并不习惯服用三七花的这种味道，这个时候可以适量的加入一些冰糖，能够有效的改善味道。
0 6
第六：三七花的用量
想要健康的服用三七花，那么三七花泡水喝的用量多少一定要弄清楚，这样才能够最大限度的保证身体的健康情况。
将大概三五朵左右的三七花直接用开水进行冲泡服用，具有很好的宁神降压以及清热护肝的作用；
将大约三五朵的三七花和少量的青果一起用开水冲泡，则是具有治疗急性咽喉炎的功效；
如果将大约十克左右的三七花和鸡蛋一起蒸煮，十分钟之后加入敲碎的鸡蛋壳，然后服用，能够有效的治疗高血压。
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第七：三七花的鉴别方法
生活中，我们一般都是将三七花按照年份的不同、品相的不同以及是否带柄来进行分类。从年份上来说，比较常见的就是两年花和三年花，一般情况下，年份越大的三七花花朵也就是越大。
如果是按照带柄的情况来区分的话，如果三七花带柄，那么市面上的价格也就会更低一些。如果是按照品相来进行区分，那么就应该从三七花的颜色还有纯度上来进行分类了。
除此之外，我们在购买三七花的时候还应该注意花朵的干度，这是因为干度如何直接就关系到了三七花的效果以及购买所需要的价格。
三、紫菜的功效有哪些
2、近代研究发现紫菜还可治疗贫血、头皮生屑，疹痒及龋齿。因为紫菜含有大量维生素U对治疗胃溃疡有较好效果。
3、据传统《食疗本草》早有紫菜可下热气，和血养心，清烦涤热、治失眠、利咽喉、除脚气，泻痢，开胃等功用记载。
