一、发现顺德：消费券使我膨胀，盘它！

发现顺德：消费券使我膨胀，盘它！

来

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佛

山

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一

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间

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？

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抢消费券啊！！

厨厨君真是薅羊毛小能手！

花一半的钱就能买到快乐！

消费券香不香？

赶紧跟着厨厨君来佛山吃喝玩乐吧~

正所谓“吃在广州，厨出凤城”

“凤城”便是顺德

顺德可谓是名副其实的美食之都

每个镇都有各自的特色美食

那么问题来了，吃什么呢？

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叹早茶

早茶盛行最开始采取的是推车点餐，推车的点心上还插着小纸伞，深受小孩子的喜爱。

泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件。

统计表明，早茶的平均消费时间在一小时以上。

毕竟想吃的东西实在是太多了：

干蒸烧麦排骨凤爪虾饺肠粉蛋挞油条牛肉球紫菜卷金钱肚牛仔骨陈村粉猪肠粉伦教糕叉烧包小笼包核桃包蒸松糕黄金糕咸水角艇仔粥……

发现名店：

顺德人家，顺德区太艮路11号黄金广场二楼

龙的酒楼，顺德区大良近良路1号(近细岗桥)

睇餸食饭

顺德菜以私房菜最为闻名，大部分都是大隐隐于市，全靠导航和朋友指路才能找得到。别看他们装修简简单单，貌不惊人，但排队等候的人却很多。

来到顺德，肯定要吃这里最有特色的菜。

拆鱼羹

拆鱼羹是鲩鱼肉为主料，以鱼汤为汤底，辅以其他各种素材，通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。

凤城四杯鸡

四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。

捞起鱼生

捞起鱼生有“风生水起”之意。鱼生薄透如纸，满口鲜美。配料超十种，根据个人口味搭配。

煎鱼饼

煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。曾获“中华名小吃”的称号。

还有更多数不清的名菜，自己去解锁吧~

发现名店：

猪肉婆：容桂街道细滘展业路31号

了能馆：大良祥兴南路11号

顺峰山庄：大良105国道顺峰山路段

网红下午茶

顺德是奶制品爱好者的天堂，不来一碗顺德双皮奶就不算来过顺德。

吃完双皮奶别忘了打包一份号称“东方芝士”的大良金榜牛乳，上火的时候煮一锅白粥，放2片牛乳，很降火哦。肠胃功能不好的朋友还可以试试牛乳饭，熟饭后刚跳保温的时候，在饭上面铺几片牛乳（约2碗饭铺3片）。

作为顺德美食“荤”代表之一，烧鹅皮脆、油足、肉香，是顺德街坊口口相传的“佳肴”。

一定要赶上刚出炉的脆皮烧鹅，然后让鹅肉醒上十分钟，晾凉到六十度斩件上桌，入口皮脆肉嫩。强烈建议店里现吃哦。

发现名店：

金榜欢记牛乳牛奶：顺德区甲子路

大头华烧鹅：大良街道凤城食都13号

（ps：每天出炉时间是11：30和16：30）

深夜食堂

来顺德就没有不喝粥的道理，对顺德人来说，夜宵来碗粥，睡得都特别踏实。

看过《寻味顺德》的朋友，应该都还记得文华老友记那一碗让人心甘情愿等两小时的粥。

在临近顺德的番禺沙湾猪什王，人声鼎沸的半夜，大排档里坐满了人，乖乖地等到11点45分准时去抢刚刚宰杀后送来的、触手还温热的新鲜猪杂。这是广东人对“鲜”的倔强。

发现名店：

文华老友记：佛山市容桂区富华路146号

联丰美食沙湾猪什王：广州市番禺区青萝路

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安利到此结束

如果你问顺德人吃什么

他回你：随便

请不要打他

因为顺德处处皆美食

顺德人说“随便”就是随便去哪吃都好吃

《发现大厨》第三期大厨们来到顺德

跟着名店大师学习如何制作双皮奶

喝了这么多年的双皮奶

你知道其中的学问吗？

4月25日晚22:30南方卫视

我们和大厨一起学习吧~

二、3分钟就可以做好的两款早餐饼，做出来隔壁小孩看到都馋哭了

头条星厨计划

大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天宝宝给大家分享的是3分钟就可以做好的宝宝都可以吃的【苹果早餐饼】和【紫菜鸡蛋早餐饼】的做法。

古有：“一年之计在于春，一天之计在于晨”的说法。现有：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法。所以早餐是一定要吃好的，吃营养的。如果家里有宝宝，而宝宝是处于正在长身体的时候，早餐就更要吃好了。所以今天我就给大家分享了既营养又美味，做法又简单的两款早餐饼的做法，下面我们就一起来看看具体操作步骤吧。

一、苹果早餐饼

1.准备一个苹果清洗干净，去掉里面的核，然后切成细丝放入大碗中备用。

（苹果可以去皮切丝，也可以不去皮切丝。）

2.苹果丝中加入一个鸡蛋、适量面粉和宝宝吃的猴头菇粉充分搅拌均匀备用。

（面糊不需要调得特别稀，特别稀做出来口感会粘，也不要调得特别浓稠，调的浓稠了，宝宝吃起来会感觉硬，不好消化，调至比酸奶状稍微浓稠一点即可。）

3.起锅，锅中刷一层宝宝吃的专用油，然后把调好的苹果糊倒入锅中摊平用小火慢煎，煎至一面定型，翻煎另一面，煎至两面金黄盛出即可。

4.苹果早餐饼就做好啦！

（这样做早餐3分钟就可以做好啦，而且11个月以上的宝宝都可以吃。）

二、紫菜鸡蛋早餐饼

1.准备紫菜放入温水中浸泡20分钟，泡软备用。

（紫菜就买大人吃的紫菜就好。）

2.准备一把海米泡发半个小时，然后清洗干净备用。

（用清水泡，再清洗两遍，有利于降低海米的咸度，一岁以下的宝宝是最好不吃盐的。）

3.准备半根胡萝卜清洗干净，切成丝，然后放入锅中焯水两分钟捞出备用。

（胡萝卜提前焯水焯软，可以防止在后面做饼的时候饼熟了，胡萝卜还是硬的，这样宝宝就不能吃了。）

4.把泡好的紫菜和虾米放入一个大碗中，然后放入焯烫好的胡萝卜丝，然后再放入一个鸡蛋，然后再放入少许猴头菇粉提香，最后加入几滴热炒油充分搅拌均匀备用。

（1岁以上的宝宝吃的话，再加入少许盐，1岁以下的宝宝吃的话就不加盐了。）

5.起锅刷油，把准备好的面糊倒入锅中摊平用小火慢煎，煎至一面定型，翻煎另一面，煎至两面金黄盛出即可。

6.紫菜鸡蛋早餐饼就做好啦！

（这样做出来的早餐饼可以很好地给宝宝补钙，还能促进宝宝的牙齿生长。这早餐饼10个月以上的宝宝都可以吃。）

三、食材鱼饼窍门