紫菜的做法大全 紫菜的做法大全视频
作者:admin789 | 分类:做法 | 浏览:537 | 日期:2022年11月17日一、豆腐的做法大全
今天我们就直奔主题，介绍几种超级简单又好吃的豆腐做法，小朋友也可以当零食哦！1.西红柿豆腐西红柿豆腐的做法其实和西红柿炒蛋有点类似。准备一块2块钱的水豆腐，嫩的老的都可以，西红柿2个。西红柿切碎，容易炒出浓郁的汤汁。热锅放入油，西红柿翻炒至西红柿软烂出现汤汁，需要注意的是油锅不要太热！不要炒nong了，小火就可以。西红柿炒好放水，水量不宜过多。如果不会看的话可以先放入豆腐，水刚刚好没过豆腐就好，盖上锅盖煮至水开，水开放入适量的油盐，酱油耗油。小编的做法偏口味清淡，如果是喜欢吃辣椒的，可以在放水的时候放进去几个生的或干的辣椒。煮至汤汁浓郁，尝尝味道，合适就可以出锅啦！喜欢葱花的可以撒点葱花。找不到西红柿豆腐正版图片，就放西红柿这样一道软嫩下饭的西红柿豆腐就做好啦！味道嘛就是很想西红柿炒蛋，但是比西红柿炒蛋要嫩很多。也是非常适合类似小编这种多花一块钱都耿耿于怀的穷苦打工人，毕竟西红柿加上豆腐也就6块钱，能拌2碗饭吃了。2.香煎豆腐一煎豆腐的做法是很简单的，材料也少，可以作为菜也可以作为零食。我们先来介绍作为一道菜的做法。要水豆腐，切多大没有关系，最好不要偷懒巴掌大豆腐就这么啪的拍进锅里，2厘米厚也就是小指的一节手指的高度。
二、紫菜最好吃的做法
紫菜有什么功效
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
紫菜除了可以煮紫菜蛋花汤之外，其实在平常也可以试试一下这些做法。
1、紫菜瘦肉汤
先准备适量的瘦猪肉，紫菜，西芹以及花生等，先把紫菜泡开，清洗干净，猪肉切成小块，青菜最好切成小块儿，把猪肉放在水里面焯一下，将锅清洗干净，花生放入锅里面加入清水煮熟，然后再放瘦猪肉块以及紫菜。
2、紫菜包饭
紫菜包饭其实也比较简单，首先准备适量的紫菜，米饭，黄瓜，胡萝卜等食材，煎一个鸡蛋将火腿肠切成条状，胡萝卜在水里焯一下之后备用，再将寿司莲子铺在最下层，紫菜均匀的铺在上面，紫菜上面再铺上米饭，然后可以根据自己的口味喜好放上其他的食材。
3、紫菜葱花汤
除了常见的紫菜蛋花汤之外，平常也可以煮紫菜葱花汤喝，这种汤品烹饪起来同样非常简单，只需要几分钟即可，先准备适量的紫菜，葱花以及蒜蓉，紫菜泡在碗里面加入清水，锅中加油炒蒜蓉，然后加入烧开的水，水开之后放入紫菜以及食盐，起锅的时候在汤里面撒适量的葱花即可。
4、黄瓜海鲜紫菜汤
黄瓜也属于一种比较常见的食材，人们首先准备适量的黄瓜，鸡蛋以及紫菜等食材，锅中加入油，炒已经切成片的黄瓜，然后加入适量的水，水烧开之后放入虾仁以及鸡蛋，开锅之后再加上紫菜，这款汤品喝起来非常清爽可口，黄瓜，鸡蛋，紫菜等营养价值都比较丰富，能够满足人们的营养需求。
紫菜汤的做法：
一、番茄紫菜鸡蛋汤
材料：西红柿，紫菜，鸡蛋，葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜
做法：
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。
3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
二、油酥虾皮紫菜汤
材料：
虾皮，紫菜，大骨汤，鸡蛋，大蒜。
做法：
1、将大骨洗净，过开水洗净血污。
2、加姜片小火熬制2小时。
3、取适量汤水，烧开。
4、放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。
5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
现在人们的工作生活节奏都比较快，所以往往吃饭也没有太多的时间，但是身体健康也非常重要，所以即便吃饭时间比较仓促，也仍然要保证自己吃的营养健康，紫菜的烹饪方法就很多，不妨选择。
写下你的评论...三、紫菜的做法有哪些
紫菜汤
主料
干紫菜2.5克，海米15克。
辅料
黄瓜15克，精盐、味精、酱油、香油各适量。
制作方法
(1)将紫菜和黄瓜均切成菱形片；海米用温水洗净。
(2)锅内添适量清水，烧开，入黄瓜片、海米、盐、酱油，撇去浮沫，下入紫菜，淋入香油，撒入味精，即可出锅。
黄花紫菜汤
主料
黄花菜、紫菜各25克，草菇10粒，豌豆荚10个，冬笋半只，芹菜末少许。
辅料
盐、姜末各适量，胡椒粉、味精各少许，生油2大匙。
制作方法
(1)将黄花菜泡软去硬蒂；紫菜洗干净；豌豆荚择洗干净；草菇、冬笋洗净切片。
(2)生油入锅烧热，爆香姜末，放入黄花菜、豌豆荚、草菇、冬笋爆炒2分钟。
(3)加水适量，烧开后放入紫菜及盐略煮片刻，撒入芹菜末，加胡椒粉及味精调味即可。
四、紫菜的做法
紫菜豆腐汤
食材：
紫菜，豆腐，淀粉，香油
做法：
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水调成糊。
3、锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。
4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。
5、然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。
海米紫菜蛋花汤
食材：紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许。
做法：
1、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
3、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅。
4、加入适量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜。
6、冲入汤碗内即成。
紫菜豆腐肉片汤
食材：
干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克，酱油4克，醋3克，盐3克，香克。
做法：
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
紫菜的做法很多，常见的有以下：
1、紫菜蛋花汤
2、紫菜包饭
3、紫菜丸子
4、凉拌紫菜
5、紫菜豆腐汤
了解详细做法，可以到专业学校进行学习
紫菜可以用来做汤，很简单家常的紫菜蛋花汤
