紫菜圈的做法大全紫菜食谱图片-紫菜直销

紫菜圈的做法大全紫菜食谱图片

作者:admin789 | 分类:做法 | 浏览:530 | 日期:2022年11月18日

一、健康食谱推荐：紫菜虾皮汤和酸辣洋葱圈

一、紫菜虾皮汤

原料：干紫菜10克，虾皮10克，鸡蛋1个

调料：料酒、酱油、醋、香油、油各适量

做法：1.将干紫菜洗净，撕开；鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液；虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

2.锅置火上，放油烧热，放入酱油炝锅，随即放1碗水，放入紫菜、虾皮煮10分钟。

3.放入蛋液、醋，略加搅动，蛋熟起锅，淋入香油即可哦。

二、酸辣洋葱圈

原料：洋葱1个约250克，青、红辣椒2个

调料：醋30克，盐5克，味精、白糖、油各适量

做法：1.将洋葱剥去老皮，洗净后切圈，青、红辣椒洗净，切末。

2.炒锅加油烧热后，倒入辣椒末炒香，再放入洋葱圈翻炒几下。

3.放入盐、白糖、味精调味；最后倒入醋炒匀。

二、一周健身餐💪🏻照着吃，瘦到让你尖叫

首先，不管增肌还是减脂蛋白质一定要根据自身情况摄入才行，蛋白质摄入过低还会减缓新陈代谢的速度~

“减肥一定要吃脂肪和蛋白质啊”

脂肪和蛋白质对身体荷尔蒙和饱腹感的影响之外，女孩减肥期间不吃够蛋白质和脂肪，瘦下来胸部和脸部会最先变垮，皮肤没光泽，反而不会变美。

所以，真的不要吃白水煮青菜+红薯了！！

营养均衡吃饱饭才能美美的瘦下来。只要我们吃的都是优质的蛋白质和优质的脂肪，可以让减脂过程中轻松又健康！

————————————————————————

健身餐要包含这三大元素❗❗

“碳水化合物＋蛋白质＋膳食纤维”

列举一些帮助理解：

碳水化合物：玉米、红薯、意大利面、南瓜

蛋白质：鱼肉、鸡蛋、牛奶、牛肉、虾、鸡肉、三文鱼

最好再摄入一些优质的脂肪：三文鱼、坚果、牛油果

膳食纤维：各类蔬菜

————————————————————————

划重点❗❗

饮食方案可以自行安排自己的健身餐

早餐：

燕麦片/杂豆粥 30g

牛奶/豆浆/酸奶 200-250ml

鸡蛋 1个

坚果 10颗

蔬菜 150g

早起皮质醇高，胰岛素敏感性高。

所以摄入升糖指数低的食物，以少量慢速碳水、适量蛋白质、优质油脂和膳食纤维组成早餐。

维持较好的精神状态，又避免出现过量合成代谢。

——————————————————————

午餐：

蛋白质 100-120g

碳水化合物 200g 或者意面 50g

膳食纤维 200g

豆腐 70g

中午碳水化合物不需要太高，碳水化合物是一种功能比较直接的物质，在没有高强度训练的情况下，不需要太快的能量供应。

减脂过程中，充足的蔬菜和适当的肉类，可以帮助有足够的饱腹感，使减脂过程更轻松健康。

蔬菜提供膳食纤维，充足维生素矿物质以及很多抗氧化物质。

———————————————————————

晚餐：与午餐相似

蛋白质 100-120g

碳水化合物 200g 或者意面 50g

膳食纤维 200g

菌菇类 100g

———————————————————————

克重只是一个大致的定量，不需要在份量上死磕！

三分练七分吃，希望我写的这些对你们有帮助，知道怎么吃怎么样吃好！

————————————————————————

▼蔬菜

1、水煮捞出后＋酱油＋麻油搅拌均匀。

2、喜欢黑胡椒的还可以撒一些。

▼黑胡椒牛肉（鸡胸肉同理，不用放黑胡椒酱）

1、牛肉切片后，＋老酒＋酱油＋麻油＋黑胡椒酱＋黑胡椒粉，拌匀腌制5分钟

2、橄榄油下锅，热锅之后放入牛肉。转中火翻炒一下下（牛肉很容易熟，而且生一点也无所谓，火太大很容易老变得很硬）

3、关火，用余温继续翻炒到你需要的程度。

▼香菇蛋挞

1、香菇选比较大颗的中间能过放下一个鹌鹑蛋的大小，去掉中间的蒂，背面切个十字。

2、拿个碗把香菇摆好，鹌鹑蛋打在凹下去的地方，上锅蒸个5分钟左右。（差不多时间就出锅）

3、调酱汁（酱油兑点水＋生粉）下锅煮沸，放点葱花最后浇上去。

▼鸡胸肉紫菜卷（口感像咬豆腐渣）

1、鸡胸肉胡萝卜剁成泥搅拌均匀，＋酱油＋老酒，腌制5分钟。

2、把肉泥均匀铺满紫菜，卷起来。

3、锅里加

几滴橄榄油，热锅后放下去煎熟即可。（肉铺太厚可能会出现里面没熟的情况，拿出来切成片再继续煎。）

收藏/扫描二维码关注施耐德泽谦专卖店

写下你的评论...

三、紫菜圈的做法大全及材料

紫菜卷是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。
常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
材料绿芦笋8支胡萝卜条8支生菜8叶沙拉酱直接下载个美食APP就行

再看看别人怎么说的。

四、从今天开始记录我们吃的一些匹兹堡餐厅

*写给自己看的，很可能没有什么参考价值，可能会有前后矛盾的语言, 想到哪家写哪家没有顺序*

*希望能够把之前吃的也慢慢回想起来然后补全*

*比起吃的东西，更在意的是吃饭这个过程*

list

Umami

貌似新开的日料，位置不好找呀，一楼是个bar，二楼也不是，上到三楼才进店呀。晚上8点多去的还有挺多人，灯光是红色的，啥也看不清，好像soba也是这样，不太喜欢这种灯光感觉很容易困...上菜有些慢，眼睁睁看着我们的饭都做好了摆在一边肚子真的是咕咕咕。墙画挺有意思的，不过最有意思的还是吃完下楼一抬头看到的灯箱上面的图画真的是笑shi了，如果去的话一定要留意看看。菜单选择不太多，不过日料店该有的都有了。

吃了eel sashimi，一根鸡皮烤串一根茄子烤串，某个招牌ramen还有一盘soba。本来想吃eel sushi的好像看走眼了，调味还行，泯然众人的感觉，但是腌渍的生姜贼好吃，芥末好像不是管状挤出来的是店里自己磨的，有点颗粒感，因为红色灯光的原因一开始还看成鱼子吃了一筷子呵呵。烤串不咋地，很油，感觉这么多年吃过最好吃的烤鸡皮还是在重庆的夜间路边摊，或许并不是那么好吃，而是在反复回忆中变得特别了。烤茄子更不咋地，觉得烤串还是国内夜市的比较好吃。主食拉面，挺好吃的，略咸口，叉烧的侧面有煎到脆，不过里面的腌笋简直闻起来像螺狮粉里的，lol，不喜欢。荞麦面比较寻常，比较好的地方是用冰水冲透了，面没有粘在一起，吃到后面感觉太冰了吃不下去就放弃沾冰酱油base改成沾拉面汤了嘿嘿嘿...

Legume／Butterjoint

法餐，其实不是很懂这到底是一家还是分开的，根据服务员说butterjoint是bar，menu是一样的。反正分别都去了一下，因为就在家楼底下。会更新菜单，每天的菜单也是重新印的。服务不错，最后打包会给个小牌子和拿外套一样，可能是我们没啥见识反正是第一次遇到也。对了，他家好像又新开了个早餐店在旁边，现在在众筹呢科科。

很久以前和室友来吃过，不过已经不记得主菜的口味了，说明很一般吧，但是记得甜点十分好吃，就是很简单的巧克力蛋糕加了一坨奶油。和土哥的爱好相反的是，我几乎不吃奶油，尤其讨厌国内的奶油蛋糕上的泡泡的奶油和美帝cupcake上面那种像果酱一样厚的奶油，但是，这个甜品中的奶油竟然十分好吃，几乎可以和我的最爱萌舒舒里的奶油媲美。不过最近回国又吃了几次萌舒舒巩固了一下它在我心中的地位。第二次预约了来吃，点了一个kimchi牛肉汤，一个pork chop一个鸭肉炖豆子，好像炖豆子有个固定的高档说法我忘了。点之前特意问了汤辣不呀，服务员说是mild，结果简直了，贼辣，不过是对于我这种不爱辣的人，但是酸酸的比较开胃还是喝完啦。猪肉咬不动，配的酱汁不错，甜口的，其实想吐槽有一些店的肉本身外面腌的一层盐配的酱又贼咸真不知道咋想的。炖豆子还挺好吃的，偏咸了，感觉里面的鸭肉不像是新鲜鸭子而像是咸鸭，没吃完，后来打包回来开发了新吃法，煮点面条拌拌吃，挺好，有一种法餐吃成西北菜的感觉。

Cafe Du Jour

目前为止我的最爱餐厅。法餐，有点远，需要预定，可能是因为地方很小，看规模每天只能接待十桌不到，进门是厨房，餐桌在露天的后院里。院子里有很多绿色植物，天黑以后气氛很好，是一种宁静又不会困的感觉。有一些人穿的很正式来date很可爱。下次再去一定要带酒去，这里的BYOB好像一个酒杯很便宜。价格在同一档次的餐厅里算是性价比超高的，我们点全了前菜主菜和甜点大概两个人花了不到100 (cash only)，而且一般法餐都吃不饱，但是这家居然没有吃餐前面包就吃的好饱。要说唯一的缺点就是我们当时坐在最外面一桌，有油烟味。从环境和菜品角度，我很喜欢。

前菜感觉很一般我都忘了，好像一个蘑菇汤还有一个别的，蘑菇汤比较清淡，没加cheese这一点我很满意，不过感觉完全自己也可以煮出来就没啥必要点了。主菜是真好吃，一道short rib一道salmon。short rib完全咬得动也不烂，调味很好，酱汁不会黏哒哒湿漉漉的，没有焦掉的地方，啊我辞穷了。salmon每天限量供应，很新鲜，鱼肉很厚但是没有过熟很棒，有一些店把鱼肉都能煎烤成顺着纹理一片一片的真的不太好吃。难能可贵的是配菜也很好吃，记得有配一个类似于紫米饭团的，很难得不是美国人蒸出来的那种美式米，而是略黏有嚼劲的，相比于很多其他的法餐，吃配菜一般都是因为饿的吃，这里是会让我有意愿配着肉吃的配菜。因为甜品没菜单，只有一个老爷爷来服务等的时间特别久，他给我们报甜品单的时候，我觉得他可能说了好多法语词所以我们基本没懂就听懂了一个flourless choco cake，吃起很厚很甜，其实想一下flourless那岂不就是全是蛋和巧克力和糖，热量爆炸。又来了一次，竟然晚上只有我们一桌还有一个点了一盘前菜和一颗broccoli的哥。发现菜单换了一点点，点了crostini，ny strip和烤茄子。前菜看起来分量好大有四颗，口感很丰富，干酪和肉在一起有点肥肉的奇妙滋味，有颗粒的cinnamon苹果酱，真的不是很懂美国人这种有苹果就有cinnamon的搭配。ny strip上来了以后发现上面有一坨blue cheese然后整个牛排都是那股酒精毒奶味，medium well烤 strip感觉有点老啊。配菜都是一样的烤土豆和烤一颗broccoli，觉得是今天所有食物中最好吃的，常常和土哥感叹土豆真是一种神奇的食物，怎么做都不会难吃哎。我吃了烤茄子，本来以为会是整个茄子，上来发现其实大部分是烤熟的mozzarella，其实虽然mozzarella算没什么奇怪味道的芝士了，但是总觉得给人一种在吃pizza的感觉，让我感觉这道菜性价比略低。

La Gourmandine

这是一家bakery店，写完cafe du jour就不由得想到这家了，评价巨高。门店也很小，营业时间特别短，有两次去的都发现关门了，google map上面的时间也不是很准的样子，或者去晚了就不剩下很多了，有的时候要排队。每次去都会发现供应的甜品不太一样，所以有时觉得品质貌似有差别的样子，不过一般这种甜品吃几次都不怎么耐吃。最后想说的是这家店所在的butler st上有好多不错的餐厅，如果是中午吃饭临走的时候可以去la gourmandine带几个小零食回家岂不是美滋滋。

前后大概买了至少三次，因为难得去，每次都要买两个塑料袋的吃好几顿，感觉也是吃了这家不少种类了。就说说比较记得的。有个常驻的小泡芙还不错，买一打会比较便宜，我和土哥开发出来的吃法是买一打小的不带奶油的再买一个巨的带奶油的，接着用小的沾巨的里面的奶油，这样会比较适合容易吃腻以及不怎么爱吃奶油的人们。有一个切片出来的浅黄色的cheesecake样的甜品，看起来特别人畜无害结果居然是柠檬味的贼酸，第二天当早饭吃了。噢！还有马卡龙，我和土哥一直觉得我们曾经吃过的马卡龙都很一般甚至有一些国内的卖的贵还难吃，所以我们觉得一定是我们吃的不正宗，但是事实证明这家评价很高的匹兹堡甜品巅峰卖的马卡龙也很一般，算不上难吃，但是确没有什么值得再买的理由。关于马卡龙，其实一直很难get到它的点，但是怕讲出来又会被上层社会的人来指导教育，要说什么配黑咖啡吃什么入口即化，完全是不合理的呀，从成分上来说杏仁粉还不至于遇水就坍塌，蛋白糖比较符合入口即化这个特征呢，所以干净更配黑咖啡也但是蛋白糖可能太廉价所以被看不上了。说出来很有趣的经历是我自己还尝试烤过马卡龙，但是没有蓬起来最后当杏仁小饼干吃了。说了一堆印象一般的，但是其实这家店东西只要不买一些看起来很奇怪的，其实都还比较好吃，其中还能记得的是一个像手指饼干夹着绿色奶油状物质的一个结构，本来以为会是抹茶味但是真的哪衣物了，抹茶一般都只存在于东亚菜里，最后尝了下是开心果味的，虽然知道是色素但是还是吃的开心，抵不过我喜欢嘛。最后还能有一点点印象的就是red velvet了，想说它就是怎么都好吃，记得在芝加哥一个brunch店(店名 yolk), 还吃了red velvet的french toast也好吃。啊就像土豆一样，再怎么做都是好吃的呀。

Meat & Potatoes

downtown 的一家美式餐厅，位置很显眼，座位很充足。前后去了好几次就是为了吃到他家招牌的将近80刀的，因为要烤很久，大概2个小时，所以要很有空的时候才比较适合点这个。服务不咋地估计是太忙了吧。

记得的appetizer就是一个炸猪耳朵和一个薄切生牛肉片。猪耳朵是第一次在美帝吃到，很惊讶，炸的很细很干，酱汁是粘性系数很高的酸辣酱，第一次去好多人就勉强吃完了，人少应该会觉得太油了。生牛肉片有点意料之外的好吃，配的酱汁大概是tartar酱类似口感的和一个生鸡蛋黄，喜欢生鸡蛋黄。点过一个flatbread充饥，只记得很咸。主菜吃过salmon，pork和roasted chicken，前两个无功无过，是一个三钱正常发挥的美式餐厅的水平，chicken是土哥点的，一般感觉chicken是走投无路时候会点的比较safe的菜，但是不出所料的就很难吃，讲道理还不如去costco买小烤鸡吃科科。ribeye爷爷，第一口惊艳，但是应该不会再单独去吃了。或许是等了很久已经饿过了，割下来第一口觉得太香太好吃了，发出果然大烤炉就是不一样的赞叹，尤其是边上带一点点肥边的部分，有一点焦，不是juicy口感的肉不过反正我也不喜欢带肉汁滴滴滴的那种牛排。但是吃着吃着觉得啊果然红肉还是红肉啊快要吃饱之前就腻了。还有值得赞叹的是这个ribeye爷爷还带骨髓，烤骨髓比较香也比较肥肥。根据店名的指示，自然吃肉要配土豆，选择的土豆的做法有好多，不甘于吃那种自己在家就能鼓捣出来的风格的土豆，我们点了两个奇怪的做法，只记得其中一个是做成像puff一样的土豆泥，还挺好吃的，加了很多cream和cheese的感觉，如果几个人分应该就不会觉得很腻。总而言之，是一家正常发挥的餐厅，性价比一般。

Istanbul Sofra

不在计划之内去到的一家店，随便搜到的一家感觉排名好像又很高的...土耳其菜？在一个黑灯瞎火的地方，然后不出所料又是一家只有我们一桌亚洲人的餐厅，估计一般人也不会这么有聊地来这家店。室内装饰比较典型的中东风格，挂了很多毯子，不过桌布是我最讨厌的，一块厚毯子上面盖了玻璃板那种，想象一下国内旅游社指定用餐的餐厅模样。不过好像喝咖啡和茶的杯子特别可爱，小巧带着繁复的刻纹。招待我们的服务员有点脸黑，连today's special都没有说，吃完主菜把我的刀叉收走但是土哥的给留下来了，尬尬的。不过最有意思的还是进食的过程，我们在刚看到菜单有点崩，因为那一刻我们又回想起曾经一次被中东菜支配的恐惧，但是这家没有重蹈覆辙，为中东菜在我心里挽回了一分。

点了一个菠菜春卷appitizer一个混合烤肉platter还有一道酥饼状的甜点。前菜这个菠菜春卷的原名叫spinach cigar，点完就后悔了因为好像上次在别家也点了这道菜结果非常难吃，但是上来以后简直超出预期，分量很足，外壳有点软，像没炸透的春卷，所以也不是很油腻，万幸内馅的菠菜没有加cheese，就这样简单的食材就能做好吃的呀。主菜的烤肉盘上来以后，我们看到中间一大条15cm*5cm的烤肉饼又差点崩，因为看起来简直和之前那家难吃的店里的肉一毛一样的套路，所以我们心照不宣地谁也没有先对那块肉条下口，不过最后吃了觉得还不错，似乎是猪肉和鸡肉打碎混了一些胡萝卜捏成的肉饼。所以土耳其的烤肉其实全是grilled，上面会有交叉的烤痕。羊肉片略油，不过羊油浸透的米饭香喷喷。鸡肉块，不知道怎么吃，觉得还没有吃到过不柴的grilled鸡块，或许切小块会好一点。lamb chop是最好吃的，完全不膻，肥瘦刚好，调味又没有掩盖本身的肉味，毕竟是最贵的单品...。烤蔬菜中的番茄居然加了盐，吃起来倒是也不觉得奇怪。几种烤肉饼，不难吃不出彩。platter很大，还配了馕和小菜。但是我竟然觉得最好吃的是mint yogurt，非常清爽，当作肉的蘸料是不错的搭配，土哥觉得不可思议的酸，他的那杯基本没动过。最后的甜品有种中国酥皮加核桃碎加中东甜酱的味道，因为根本看不懂菜单上的甜品名字，也没有写ingredients，就yelp了一个大家推荐的最多的。作为一个6刀的甜品，可以说是分量非常足了，但是中间不知道是油还是蜂蜜的酱汁，一切开就流到盘子上，上层的酥皮和下层的坚果碎层分层了，就不是很想吃，土哥说是他的菜毕竟他喜欢中国传统点心。

Pasha Cafe Lounge

上文提及的中东噩梦菜。阳光早晨出来散步到walnut就想吃一个brunch，找了好几家都排队于是发现这家环境还不错可以坐在露台上。不过好几次和朋友说到这个事他们关注的点都在，你周末早上出来散步干嘛。环境不错，我觉得菜非常难吃。还尝到了这辈子几乎是最辣的辣椒，只是把那小片青椒放在嘴里咬了一下就连喝了两杯冰水。

点了春卷，里面加了香料和cheese，粘粘的，不好吃。土哥非要大胆地尝试中东餐厅里的crepe，很腻，syrup略稀感觉把饼都泡烂了，让我想到南京莱迪里的食物。主食只记得其中一个是烤羊肉饼，没吃完，店员还主动给打包了，只能说这是一道出门就会把打包的东西扔掉的菜。羊肉处理的非常不好，很柴还很膻，切开来就掉渣的肉饼。配的烤蔬菜也醉醉的，除了辣到爆炸的青椒，其他没有什么能让我记住的。我真的不知道我们为什么会在这里...

Ali Baba

一家可以吃的中东菜。前后去了三四次，因为在craig上呀。门很小，里面还挺大的，菜单上提供的种类很多，还有一些美式风格的，burger之类的。突然想起来开组会的时候其实吃了好多次。

就说一些我自己吃的能记得的菜。这家有个cucumber yogurt也是很薄很酸的口感，黄瓜味就还比较清爽，我仿佛看透了中东酸奶的套路。吃过一个馕配antichoke杏仁酱，略酸。还有各种奇怪的dip配馕们，不会特别难吃但是也不怎么好吃。烤鸡腿好像还不错，分量也比较足。尝过烤羊肉，不记得味道了。

Alihan's Mediterranean Cuisine

啊啊啊我好佩服自己，居然在yelp里找到了很久很久以前吃过的一家，这家是在15年跨年夜和另外三个附中大高个一起吃的，成为了附中最高四人组。我们当时是被门口的玩火艺人吸引进去的，现在回想一下，跨年夜在downtown还不用预定到的餐厅，应该是不大受欢迎的吧。不过其实吃起来还不错，，不论是从摆盘还是口感来说，还上了餐前面包配油醋汁，这很不中东。服务员姐姐很热情，还教我们念单词。

点了蛮多菜，但是我几乎记不得了，说明这家表现平平不会太难吃。好像是鸡肉鱼肉牛肉都分别点了一些，烤鱼好吃，是一整条的，挤一个柠檬角真的美滋滋。配的米饭也好吃。蔬菜完全是美式salad的感觉。

Täkō

直白的店名，因为我比较喜欢taco所以挺喜欢这家的。在yelp上常年保持稳定的top3位置，每次去几乎都要排队，放弃了好几次，有一次三个人去坚持等到了快八点才吃到。内部环境比较幽暗，外面的桌子是在大街上人来人往的有点不喜欢，不过食物好吃就行嘻嘻嘻。这家的taco一个一个比较小，一个人要吃好几个才能饱，所以感觉作为taco来说性价比不是很高。口味特别多。

虽然口味多但是好像也就十几种，一次就能吃好几种，应该去个两三次就能全尝遍了。我们直接点的big board可以尝到好几种还会划算一两块钱。最好吃的我觉得是korean的，甜辣口味，竟然觉得很配。第二个比较喜欢的就是duck，简直就是北京烤鸭，上面还配了类似于京葱的菜，感觉是在匹兹堡吃到的最像烤鸭的食物了，应该蛮多人过来这家都是为了这个菜的。octopus的也觉得好吃，但是感觉量比较少，调味好，肉质也好。还有记得的几个是牛肉，鸡肉和蘑菇的，牛肉是土哥觉得最好吃的，但是相比于前面几个更好吃的就不怎么出彩了，鸡肉感觉是taco中最经典的搭配，配了好多大块牛油果还不错，比快餐店或者学校里面的好吃（这不是废话，蘑菇的比较清淡，相对来说，肉类的都略咸了一点。其他的都记不太得了。

Point Brugge Cafe

目前来看可以说是吃mussel最好的一家，比利时菜，有点远在一片居民区内，环境好，晒太阳吹风吃brunch不二之选。人都不是很多，可以坐在露天的地方，有好多歪果仁大中午已经开始喝酒了好羡慕。菜单种类不多，和另外一家比利时菜基本一样一样的。服务员还主动给bread refill。第二次晚餐去发现一个超级好看的服务员妹子，土哥说他要要number去联系口语了。

前菜大概就是几种board/plate，有肉的cheese的火腿的，好像外国人都很喜欢点cheese board然后慢慢嚼，我们点了一个火腿片和pickle组合，虽然很多人都不吃pickle其实我也是，但是这家的pickle 小黄瓜和pepper简直人间美味啊，小黄瓜甜甜的完全没有一般美式餐厅的pickle片的臭臭味，pepper是一种红色小圆粒的椒，不辣，是腌渍后的甜甜的juicy的口感，大概可以在我心里排入top10好吃的东西了。以至于后来在很多别的地方包括超市都在寻找类似的pickle pepper，但是没有一个可以和这家相媲美的。mussel有好多口味可以选择，但是最好吃的觉得还是白汁wine的，几乎没有空壳的，肉也不瘪，没有冷冻柜味，看起来很干净清爽，面包略焦外壳脆，好吃好吃。之后又加了好多面包因为汤汁实在鲜美，价格也很美好，大概是十块多一点一磅。相比来看，甜品的bread pudding有些太甜了不过可以理解毕竟面包的孔里全浸润了布丁液。晚餐点了一个crostini和芹菜dip，ribeye，一份超大的1.5磅mussel。ribeye比较一般，配的土豆泥尝起来是红皮土豆，不好吃。mussel还是一如既往的好吃，一个人有点吃不完，觉得这次肉更肥了，最后拿命吃还是剩了六只。

Park Bruges

另外的一家比利时菜，从yelp上看到和point特别像就去了，人比较多，大概是因为这家会有一些美式的菜的缘故（？）。看装修风格也感觉更美式，point略小清新一些。特别是装蘸酱的是一个铁的小小盆，觉得仿佛每一家美式餐厅的薯条番茄酱都是这样装的。菜品的质量也略低于point。总而言之还是略逊色于point，如果到这附近吃饭别的家要排队的话到这家会是一个不错的替代选择，这个附近有好多家餐厅比较受欢迎的样子。今天上网站的时候发现其实这家和point是一家...

moules frites，似乎是一道比较经典的菜，中文名大概要叫淡菜薯条有点猫病的名字。没觉得有啥特别的，但是讨论了很久moule和mussel到底有啥区别，后来发现moule是法语...后来又加了一大份mussel大概是cioppino那种酱汁的，结果好像太多了还打包带走一大盒。这家的红汁不如白汁好吃，白汁又不如point的好吃，差异在于，可能是一起煮的有点冷有点腥，酱汁有点薄还很粘手，没有放很多蒜我们是吃蒜狂人，有空壳，酱汁稀的话蘸面包就会变得很软。想一下其实这样的评价其实有点不客观，希望有一天能够去到比利时探究一下酱汁到底应该是浓的还是稀的，但是好不好吃的问题和正不正宗的问题好像也没有什么关系呢。之后还点了sandwish，crabcake，班尼迪蛋之类的，都还不错但是也没有什么超常发挥，和一般美式的区别大概就是配了好多水果，吃起来不会很腻。

Avenue B

新美式，一般好吃，服务好，交通方便，就在market district的对面。讲道理一般的新美式装修都比较不错摆盘也好看，就很加分了。和暖男周神一起三个人在一个节日里去吃了完整的3 course。根据以往的经验，只要新美式餐厅不要太追求奇异的菜式或者把很多东西混在一盘里，都会比较好吃，这家就在我的眼里算是新美式里不会搞幺蛾子也就比较好吃的一类了。菜单会经常换，有时候菜单上有写的也不一定有，会在店里的一块小黑板上写 today's special。环境比较温柔，大概也比较适合date。不过对于把饱腹感也考虑进来的我们可能性价比不是很高。

为什么会想接着前面的两家写到这家是因为这家的appetizer里面的一道mussel也非常好吃，tomato base的，和park bruges家的区别大概就是没有那么多herb的味道，面包片脆脆的，就是有水平不是很稳定，refill的一份就太焦了。小kumato配羊酪，不喜欢羊酪，觉得一般。kumato是土哥的爱，黑色的番茄，大概是有一次在超市不知道怎么想的就买了一盒，切开术是黑色绿色的，看起来像中毒了，但是口味异常好，因为总是觉得现在的红色番茄越来越没有味道了，既不甜也不酸，有一次和外公讨论了这个问题他也同感，不知道国内有没有kumato，如果没有的话或许是个很好的商机。还有一道是smoked trout，叠的好高，还有菜丝，一碰就掉，摆盘感觉厨师摆了一年，吃一口感觉有一万种dressing／topping，大概口感比较突出吃出来的有牛油果和油醋汁。主菜印象不深了，一道是小贝壳状的pasta，刚才查了下这种的名字叫Conchiglie，本来以为pasta估计有十几种但是查一下真的震惊了，原来有400多种，会玩。这道小贝壳pasta还不错，有入味但是没有煮烂，因为我比较不喜欢吃面食，常常感觉面如果很厚很粗就有股面粉味。还记得的另外的是鸭肉和scallop，吃起来的感觉已经忘了。最后的甜品有个淋焦糖的蛋糕好吃，不是特别甜，蛋糕是比较实的那种，不是戚风那种口感的，会比较喜欢一些。还记得一道甜品是个冰淇淋，大概是表现平平，所以不记得啦，另外一道甜品可能更表现一般所以连吃的是什么也都不记得了。以后还是决定吃饭都要拍个照片日后可以作为一个小提示。

Sichuan Gourmet

*准备写一波中餐馆，第一年吃的比较多，第二年除了和同学聚餐别人订了中餐馆好像自己就没怎么吃过了，大概是因为匹村的中餐实在是略略略。所以对这些餐厅的评价基本都不太高*

府河人家。大概是很多中国留学生吃的第一家中餐，也貌似是人气最旺的。有两个店，“奥克兰店完全不如松鼠山”和“啊，奥克兰比旧店好吃多了”两种说法都有。就我个人来说，松鼠山装修过稍微好点。

菜的口味，吃了无数次，觉得都是一个味，对我来说太咸太油，烤鱼差不多是我吃过最油的烤鱼了吧，对于一个曾经在重庆呆过四年的人来说，可见这一评价是很高的。有人说这家炒菜火候好什么的，不过我也吃不出来。两个店的菜单不一样，奥克兰有羊肉泡馍啥的。松鼠山有我唯一觉得好吃的三椒肥肠，肥肠油腻，但是还是吃了无数次还打包买回去吃过。做菜水平比较稳定。

Orient Kitchen

东方海鲜酒家。不论是装修还是店名，一种景区制定用餐餐厅的感觉。服务员比较少，老板的中文听不懂。虽然叫海鲜酒家，但是呵呵呵。跟一群朋友元宵节去的，这群人们之前还曾去过一次...

只有炸鲜奶还可以，矮子里拔将军吧。想特别吐槽一下牛仔骨，就没吃过这么多面粉的。

Lulu's Noodles

第一学期和歪果仁去了好多次的面店，craig上比较近。在yelp看之前都不知道这个是中餐馆。种类比较多，大概港式中式泰式各种东南亚风格都有，不止有面好像还吃过炒饭之类的。

一般般水平，没什么印象深刻的。感觉一般能把干炒牛河做好吃的餐厅都还不错，但是这家不太好吃就没啥好说的，具体有哪些缺点我忘记了，但是如果好吃的话肯定会记得的...不过这家店胜在分量大也不太贵，就算是craig上面可以吃的一家店吧。

Hunan Bar

川湘汇。把厨房纸放在桌子上当餐巾纸用，尬...。在我眼里和一般的川菜没有什么不同，唯一特点是有麻辣烫，听说很大很大份，土哥好像吃过辣死了。好像还有火锅buffet但是木有吃过呀。

基本大部分菜都特别油特别肥。

Orient Express

东方快餐（？）。离学校近，当作外卖买随便吃吃。

炒饭的套路好像就是分量大，有点咸。一般的菜的套路就是卤汁特别多，就封这家店一个forbes勾芡大王的称号吧，因此有时候会把饭和菜放在同一个餐盒里的两格然后饭就沾了卤汁就不喜欢，土哥说我的要求就是饭一定要白白的不能在上面放菜，好像的确是这样哎。口味有一点偏美式中餐，重复吃过的就是炖牛腩。

Little Asia

小亚洲。好像一般想去吃府河然后觉得有点远的同学都会改去这家。这家除了一些中餐菜还有一些日式便当不过不咋滴。相比其他几家比较有人气的附近的中餐厅这家似乎没有那么油。

土哥说肉夹馍好吃，不过我觉得还是肉要肥一点才好吃。似乎每次去都有人点干锅，如果减辣的话，能吃一点，记得某次土哥在下午三点的时候突然说要去这家点干锅，然后果然觉得人少的时候吃就还是太油了。不过给清炒藕片一个赞好吧，不油也不咸，基本没放什么调味，就脆脆的炒藕片有点喜欢。好像还打包过粥，觉得还不错。

Wai Wai Chinese Cuisine

不知道中文名是啥，典型的美式中餐，没什么好说的。

Top Shabu-Shabu & Lounge

鼎味。有小火锅buffet和菜。

吃过几次buffet，只要不点丸子还可以，饿的时候比较划算，作为一个只喜欢海底捞不喜欢辣火锅，并且觉得火锅就是随便煮煮东西的不懂得火锅真谛的人，没觉得这家特别好吃或者特别不好吃。土哥对这家的菜评价很高，中午的lunch special就和国内大学食堂一样，根据他的描述就是方便分量也不错，有时候有鱼比较好吃。

Tong's Cuisine

唐园。应该不是以川菜作为主打的中餐馆。和府河人家相比，可能还会选这家。

不会特别油，但是似乎发挥非常不稳定，而且使用的牛肉肉质简直了，大概是不太行吧。而且吃了几次发现有股很明显的猪油味，就很不喜欢。但是还是捞一把他家的腐乳炒空心菜，每次都会点，虽然有的时候腐乳在空心菜上面分布的很不均匀。

Rose Tea Cafe

也是两家，craig上的种类比较少，大概就是松鼠山lite版，不过应该就是便当风格的。松鼠山的老板人很热情每次都要和人唠嗑。和orient express相比，会选择这家。以及这家大概是土哥的第一学期最常吃的，所以就不太吐槽这家了。

松鼠山卖台湾菜，也就去过两次都不太记得，就记得这家的三杯x会放好多好多basil，干炒牛河会比lulu‘s好吃一些些。craig上的，奶茶不好喝。鸡腿饭的鸡腿和排骨饭的排骨特别大，对我来说排骨可以分两顿吃了，鸡腿看别人吃过，红烩排骨是自己点的最多的。卤肉饭略咸了，面类也还可以。

Szechuan Express

小四川。听闻过很久，便宜走量，什么菜都有。靠近匹大，没吃过的可以去试试，反正个人不太喜欢，没什么好说的。

Everyday Noodles

天天见面。偏美式的中餐面馆，环境好很多，可以看到拉面师傅拉面。服务态度也比较好，带老妈来吃过评价很高，在我的心中也可以排在很前面的位置了。

其实这家店还是可以写一写的，但是突然有点懒不想写了。简单说的话，牛肉/牛筋面好吃肉也多，卤肉饭好吃，各种拌面还可以但是略量少，各种点心都不错，中式甜点也可以，奶茶难喝，小笼包难吃，夹小笼包的小竹子夹可爱。

Asia Tea House

低配版的美式中餐吧，土哥觉得很方便，在匹大图书馆对面的广场上，第一学期常常去吃，怕油的爸爸不是很喜欢。

Golden Palace Buffet

金阁。大概是偏粤式的美式中餐，有buffet和点菜，性价比比较高，主要是难得不是川菜又不是那么油，去了几次都没怎么换菜。后来发现其实点菜还可以，点菜里的叉烧比buffet里的叉烧好吃，不过可能有点偏甜。似乎downtown还有一家（？）。

How Lee Chinese Food

川霸王。中文名大概是这个吧...在松鼠山，也没送餐盒，可能在留学生心中的存在感就比较弱，但是实验室的印度大哥经常提起而且赞不绝口。终于找到机会去了一两次的样子，个人感受是，特别特别特别油，但是不是很辣，所以类似于重油的鱼香茄子这种菜就做的相比其他同类型中餐厅好，至于干煸四季豆这种菜，豆子上是油光满面的。偶尔吃一下还可以，就是不住在松鼠山所以也不会特意去。

China Palace

不知道中文叫什么，在walnut。这是一家吃过很多餐厅的师兄推荐的。装修感觉比较老派，有点像大城市里唐人街上的餐厅的感觉，没什么人，服务员就很热情。师兄推荐的牛腩煲还不错，不是酱油base的这点比较喜欢，是一种类似于沙茶酱一样的甜酱烧的，后来还打包过。蔬菜就很一般好像，和一般的美式中餐差不多。但是后来的后来，发现这家店的肉的烧法好多都是那个酱然后煮一煮，接着就吃出了花生的味道就不吃了，不喜欢花生。

Ka Mei

家味。这家店貌似口碑也比较高，店和菜的风格让我觉得有点家庭小厨房的感觉。比较清淡，好像都没有吃过这家的几道硬菜，每天有限量供应的烤鸭（？）什么的。面条不太行，粥好吃。其实这家店觉得还不错，就算是不是那么美式的粤菜吧，不过看菜单也有家常炒菜，但是大概是没有特别好吃也不难吃让我没有什么印象吧。又去了一次，还是没吃上白斩鸡，不过发现这家的fortune cookie可以不限量吃哎，他们会把cookie篮子直接放在你桌上，但是貌似感觉很多人都像土哥一样连包装袋都不拆开直接捏碎看一个，真是不尊重食物啊。

Chengdu Gourmet

老四川。其实这些中文名字真的和英文对不上啊摔。红油鸡片好吃红油鸡片好吃红油鸡片好吃。其他的没什么好说的，在我眼里和同类型的其他餐厅差不多，据身边同学评价略低于府河，不过对于我来说一个58分的餐厅和59分的餐厅没有什么差，当然这个分只是举栗子随便说的，不会评分。所以红油鸡片真的好吃，每次自己主动去都是为了这道菜去的，不过店里好像不提前说没有这道菜，但是有红油别的，完全不辣啊红油只是很香。（想到鼎泰丰的红油抄手了也好好吃啊，土哥我还想去la。

Fu Lai Chinese Restaurant

福村。没怎么吃过其实，川菜口味所以估计以后也不会再吃了吧...

Sakura Teppanyaki& Sushi

百家香。不知道为什么yelp搜出来都是日本菜。中餐的部分算是西北菜吧，我觉得很难吃好吧，不想说了，服务态度也很差。（土哥说我太主观了吧

Jade Grille

翡翠。在我心里算是匹村最高水平了吧。装修可以赶上国内水平了，餐具也干净的感觉，终于一次性筷子不再是那个红色生肖包装的了，菜单种类也比较丰富，唯一的缺点大概是太远了。服务态度也比较好，老板娘会来问这个菜好不好吃之类的。

大概吃过一些川菜辣的还有一些正常的菜，烤串，寿司这些。菜的话我觉得只要不是很辣的话都还不错，点到过干锅牛蛙爆炒猪肝这种就直接打出gg，所以后来都会特意说只要一丢丢辣，比较喜欢并且记得的有青椒鱼，椒盐系列的，干煸包菜。烤串好像比较一般，但是价格还比较好。寿司真的超级性价比高超出期待，不过一般也不会点，就吃过几种便宜的，印象不错，也可能是喜欢这种用木架子放sushi的赶脚。最后特别想提到的是担担面和牛油果拿破仑，每次必点，别人请客也厚脸皮点，但是感觉担担面越吃越辣是怎么回事。

P.F. Chang's China Bistro

高配版的美式中餐。至少去了三次的样子，去costco或者amc的时候会吃，但是越吃越美式，不会再去了，后来才知道是连锁，所以这种连锁不会特别难吃但是肯定没什么特色的。只有一道菜让我觉得有印象并且还不错，好像是菜单上的第一道...lettuce wrap，菜包鸡。

Cafe 33

台湾味。算是新开的吧，个人心中的匹村的中式餐厅的第二名。就是位置不是很多，好几次去都要排队，人多了去必排。服务员和老板娘都很热情。一般要吃中餐都会来这里了，煮的米也很好吃，外国友人称赞过是best rice in Pittsburgh，服务员小哥还很萌的说是啊就是的我们的米很棒。比较有趣的经历是第一次旁边的两个歪果仁都用中文点餐还中文交流，其中点餐的歪果仁中文贼标准，然后他还目不斜视地和他的朋友用中文评论我们点的菜。

土哥说这家的炸鸡腿饭好吃所以每次他一个人去拿了好多次外卖。我觉得最好吃的还是臭豆腐，虽然这也是炸的，嗯...但是好吃，还拉了几个外国人吃介绍这是我的最爱他们表示有点难以接受啊，那本爸爸就不开心了，这也就是pickle的一种嘛。对菜单上没见过的菜都比较好奇，所以有一次点了油饭，打开新世界大门，就是有点油，但是好吃呀。菜的话感觉都还不错，重要的是不是那么油也不是那么辣也不是那么甜，对于我来说已足够。

I Tea Cafe

萌茶。低配版的cafe33，多了一个小火锅。据说收银姐姐长的像广末凉子啊，但是去的时候都留意了一下并没有长得像王俊凯的人呀。没有吃过小火锅，因为感觉性价比好低，有一次都坐下来了，看完菜单放弃了，果然是穷爸爸和穷土哥。盐酥鸡饭还可以，有妹子粉哈哈哈我比较喜欢这个，还有个泰式的类似的饭感觉更好吃一点，不过后来有了cafe33的炸鸡饭土哥就再也没吃过itea了。很难得看到有卖熏鱼，熏鱼大王的我肯定要尝尝了，有点淡不够甜，但是作为第一次在匹村看到有熏鱼还是给一个赞吧。这里很想广告一下南京梦都会的熏鱼，吃了至少有六年了我感觉，不吹不黑，大概是我吃过的最好吃的熏鱼吧，就是太坑了越卖越贵，指数增长。最后还是想说一下这家的牛肉面，土哥在店里吃过一次说好吃然后后来打包了我尝了一口简直堪比国内景区食物。

Ting's Kitchen

婷园。终于我的中餐合辑快要写完了最后写一个估计没什么人吃过的吧。这家就厉害了，很远，远到我都不知道是哪里的地方，我都不太记得我为什么会去那里了。似乎这家是原来别的中餐馆不开了然后重新改名开的，当时偌大的餐厅只有我们一桌，服务员比顾客多，米其林的体验。不过中途有个白发苍苍的老爷爷进来轻车熟路的预定了一个鱼，我们暗中观察了整个过程，觉得肯定是个常客因此这个鱼肯定很好吃，下次要来试试。

第一次去点了几个比较正常的，牛肉面分量比天天见面还足，土哥说跟国内牛肉面一毛一样所以他很喜欢。点了炒饭上来以后是用盘子装的堆成一个小山，好像不大好吃，量特大，带回去还吃了一顿...还点了肉和蔬菜但是我已经记不得了，好像点的是三杯鸡...应该会再去尝试一下的，土哥说，这个地方是我们的秘密中餐点。刚刚土哥告诉我....他在我回国的时期里，又带了别的小伙伴去吃...

Kaya

加勒比菜（？），在strip district，这里真的是一个神奇又接地气的地区。连着去了一次晚饭异常有好感然后第二天又去了brunch好感又下降了。总体看来还不错，比较有特色，口感有热带的感觉虽然我也不知道加勒比菜是什么菜，yelp上面写的，也就是觉得好玩并且评价不低才决定去的，也是一家去了两次的时间都没有遇到亚洲人的餐厅。最大的缺点，等的太太太慢，等到想走人，非常不开心，吃brunch吃到三点你敢信，还好后来路上遇到人给了我们两个气球才平复了一下不开心的情绪。

晚餐和午餐菜单不一样，还会有season special。不过选择的种类似乎不太多，很多套路都是重复的。晚餐点了一个kaya chip，配的dip大概是一种加了特殊香料的mango salsa，巨好吃，特别清爽，有很多汁但是完全没有在蘸烂芒果的感觉，好像里面有青芒果和黄芒果。chip是土豆和大芋头的，大芋头好吃些觉得不那么油。土哥吃了炒flank steak配coconut米饭和一堆烤蔬菜，炒肉条没啥好说的，弄熟了加酱都不难吃，不过有一点点咸，但是配甜的米饭就刚好，感觉这里的coconut 米是用椰奶而不是椰汁煮的，偏黏偏湿一些，比较像甜品的感觉。但是这个菜里最好吃的是烤蔬菜们，还有烤韭菜哎，烤青豆子和芦笋都刚刚好，没有焦糊也没有脆生。我就随便点了一个special的叫做jerked shark，以为就是个起了奇怪名字的普通菜，谁知道上来以后真的是shark...然后jerked是一种调味手法，因为第二天点了jerked wings是一毛一样的口味。好吧，估计是小的肉鲨鱼？反正第一次吃鲨鱼肉，不是很细腻还有种莫名的土味...? 想想鲨鱼也是皮糙肉厚模样。至于这个jerked口味，大概感觉是沙茶酱去掉甜味加上辣味的感觉，第二天的jerked 鸡翅配了一种herb酸奶蘸酱就立马好吃了许多。之后的一次点了两个burger感觉实在是很一般，而且等的太久鸡蛋都凝固了，大概就是把肉和菜丝换成了异域口味的肉和腌渍过的菜丝。还有一个海鲜饭，很大分量，但是实在很一般，随便吃吃不指望了，后来打包回家都没有吃完，想要下次找到好吃的海鲜饭。其实觉得对这个店的好感很大一不分在于他的饮料，kaya juice就跟九珍果汁一个味道，nojito贼好喝，几乎是我喝过的mojito和nojito里最好喝的，因为他家的薄荷可能不要钱！上来的饮料里加了半杯的薄荷，像菜汤，但是我喜欢。

Smallman Galley

一种特别形式的餐厅的合辑。里面有好几家小店，点好了会text给你或者给你号码牌然后送过来。菜单常常换，晚餐和brunch人都比较多，选择很多。因为不是同一家，所以就会遇到一家的甜品都上了另一家的饭还妹有来。是一家比较热闹比较有趣的地方。

第一次去很多人一起，也有点晚很多人开始喝酒了。点了好多家，也没照片记录所以有点不记得。只记得有点一个前菜腌渍octopus特别难吃，小章鱼还烤过有一种吃小树枝的感觉，而且记得特别贵，价格和一道主菜差不多了。我自己吃的一个pork belly的还不错，有脆皮和肥腻的部分，甜的，还有生蛋黄。一起去的人有吃烤鸡，觉得比较普通。土哥吃了啥我已经忘了，反正点的有点多但是都不怎么记得，我点了一个ginger蛋糕，结果cinnamon的味道远远盖过了ginger味，大概是形式超过内容。第二次又去吃了brunch，然后一进门看到一个老奶奶很正式的塞餐巾准备吃一碗拉面我就也不知道怎么被戳中也非要吃拉面...就很fusion感觉的拉面，好多烤过的海苔大概是日式？里面放了生豆芽垫底又有越南风格？酱油平菇汤像中餐？面条又是云吞面的那种细碱水面？反正美国人就觉得亚洲食物都是一样一样的。就很平常的面，比较清爽但是觉得略贵了。土哥的burger等了一万年，到我吃完面开始吃甜品才上。面包胚特别难吃，居然是油炸过的，肉和蛋黄就是小清新风格的普通汉堡店风格，所以觉得在这种风格比较有趣的店应该点一些有创意的菜可能会比较好。甜品分量好大，想知道那种一块立方体的面包头上顶着一个冰激凌球叫什么，撒的坚果碎浸在果酱里好吃，坚果碎是炒过或者烤过的，风味要比直接撒上去好多啦。

Gaucho Parrilla Argentina

传说中的匹村第一的餐厅，阿根廷烤肉，经常人排队排一年，去了好几次都放弃了，后来下定决心周六早上早起去守门终于吃到了。记得很搞siao的是那天早上我们停车在稍微远一点的地方，一下车的时候就看周围下车的人似乎是我们的竞争对手，于是就默默加快步伐超越了他们，然后很开心的果然堵门的时候发现他们也排在我们后面的队伍里。这家是在门口点餐付钱，然后自己拿调料的样子。装修就很干净的感觉，作为一个客户量比较大的餐厅来说。因为好不容易来一次，就点了很多...肉。

三个人一起来的，也不知道哪种烤肉好吃，就直接点了有五种肉的platter，分别是ribeye，filet，ny，flank，skirt。哈哈哈为什么我还记得，其实是因为翻到以前拍的照片上面每个肉旁边放了一个冰激凌那种木片，上面标写了肉的种类。每个肉大概五到六片的样子，吃到最后有点疲劳，不过还是很好吃的，配上他们的奇怪的酱料都还不错。据说是明火烤的，所以有的肉最外面很焦。其实如果不是点菜失误可能还觉得这家很不错，僵硬在我们另外点的两个dish都是烤肉，没有烤蔬菜！没有烤面包！更僵硬的是我们看到菜单上有个很有趣的叫half bird，还以为会是鹌鹑之类的，并且特意问了店员是不是bird他说是的是的，结果上来就是....鸡。并且可以说，这家的烤鸡，是真的难吃，非常的柴，大概是因为明火烤肉，水分很容易流失吧，鸡肉也比较瘦的样子，后来这个bird都没有吃完，虽然餐厅已经很卖力的腌制过，还配了一些蘸料。还点了一盘烤鸡翅，因为这个菜比较safe再怎么做也不会难吃就点了，果然也没啥特别的，和half bird一毛一样的腌料一个味道。下次再去想要尝一下海鲜和蔬菜。似乎还有甜品想要试一下哎。

Butcher and the Rye

downtown在tako旁边一家也是比较排名高人气高的餐厅，在tako排队的时候等的不开心了想要在旁边的吃算了结果发现等的人也不少。后来回去查yelp发现居然点评好多然后也好高，后来挑了一个餐厅周的工作日预约了去的。特别喜欢这家的装修，有好多鹿角鹿头（假的，做装修和吊顶灯，就觉得非常的可爱又典雅，啧啧看来我的内心有一种对西方土权贵的向往？我在说啥...反正就是也是不咋亮，权靠桌上的小煤油灯照亮我筷子的前程。

三个人一起去的，大概就是点了两个 3course dinner还加了一个推荐的前菜和一个主菜。前菜里面有个比较印象深刻的是一道罐装的chicken liver，鸡肝是一个梗，后面会在写station这家餐厅具体说，反正是印象不咋滴，但是我们又本着再给一次机会点了，然后这道菜稍微比station的口味好一点，大概的吃法就是把鸡肝当作酱抹在面包上，很有意思的是这道菜可以肯定的是批量制作然后封存了很久的，罐子的最上面有一层酒味略甜的酱，可能是用来隔绝空气的酱，有发酵的味道，虽然觉得不怎么好吃但是不想浪费还refill了面包，后来bill上发现还收了refill面包的钱，有点不开心。多点了一个据说很人气的pig candy，其实就是一块东坡肉的模样，但是上面很神奇有apple kimchi特好吃，最好吃的一道菜。主菜有个意面裹兔肉，不咋地，发现新美式好像很偏爱兔肉啊，但是兔肉总是有股说不出的土腥味，不知道有没有人也会这么觉得呢...点了一个牛排，似乎也很一般，分量有点少没吃饱，配菜也略少，为了确认这个记忆特意翻了以前的照片，果然好少啊这么贵又吃不饱（捂脸。至于甜品，我都没拍照，看来是没什么特别的，估计摆盘也不好看，哼。写到这里有点奇怪为啥这家店点评好高，决定下次去这里喝酒看看是不是会厉害一点，不过装修风格我还是很喜欢的，或者我们见识尚浅还不能体会这家店的美妙，所以还想再去一下看看。

Banh Mi & Ti

新开的店，超级喜欢，便当物美价廉，奶茶匹村第一棒。其实准备把这家店放在后面一点写因为肯定还要去好几次hhh。越南菜，在有很多餐厅的butler街上因为其他店人多然后意外发现的，第一次去的时候也刚开业不很久的样子，所以店也是清新干净的风格，和“上一代”的亚洲餐厅都不太一样，现在还是yelp五星好评的店。一家结构很简单的快餐店，食物种类不多，大概就是饭，三明治，前菜roll和我的最爱咖啡奶茶，每个类别下面选项也不是很多，除了奶茶可以产生很多搭配。准备全部尝一遍然后再更新。

三明治根据同去的朋友说还不错，比较亚洲口味，至少会比subway之类的好吃。觉得主要好吃的部分在便当饭，目前吃到的没有不好吃的，不过总体来说偏甜。似乎一共也只有6种bowl。目前最喜欢的是炖牛肉，牛肉炖的非常入味，还有一些异域香料，因为我自己不大喜欢放很多酱油的炖牛肉，所以这种异域口味的牛肉对我来说有非常不错的体验，以及里面的炖胡萝卜也挺好吃的，这个bowl是把菜和饭分开放的，可能是因为汤汁太多了。这道菜也是目前吃到的唯一不那么偏甜口的菜。第二喜欢的是Xa Xiu bowl，其实也不知道是啥，但是根据这个名字然后吃了以后发现就是叉烧哇，原来叉烧是全亚洲人民的好朋友呀，觉得做的非常好呀，分量也不少，不过稍微有一点偏瘦肉了，但是能在匹村吃到这样的已经很心满意足。还有一个drunken beef和 pork roll，觉得没啥特别的，第一个大概就是加了酒炖的牛肉，会有一点点酒味，但是大部分还是甜味，竟然吃起来和pork roll那个有点相似，后者大概是一种特殊的烧肉方法，把肉卷起来煮好然后切片，但是吃到最后觉得真的有些甜了，可能比起这两个bowl更喜欢前面的，但是作为一个午餐便当还是肥肠不错的选择。作为唯一appetizer的越南roll，调料和roll里面的绿叶子，就很紫苏，就很越南。最后特别想推荐这家店的奶茶，非常好喝，还会多买带回去喝，不过也可能是匹村其他的兑粉奶茶太难喝了所以觉得这家特好喝，有好多选择，绿茶红茶乌龙茶，然后还有很多flavor和topping，我不爱喝带flavor的，爱flavor的土哥说这家很神奇，flavor就是往里面加一勺果酱，topping尝过boba爆爆珠红豆都喜欢，以后要尝更多的。

Las Palmas

一个神奇的taco街头料理。据说匹村有两家，oakland的就在府河人家旁边，第一次去到都没有认出来是卖食物的店，还是一家yelp四星半店。哈哈准确说是依附在一个小零售超市门口的小摊位，一个铁板操作台，一个自己加调味料的小推车。进超市付钱然后出来拿taco。巨便宜，走过路过不要错过，只要2块50分。2.5块钱，这是什么概念啊同志们，接近0元啊，那就是不要钱啊。

不过一个taco也不是很大，所以每次要吃好几个。据说每天的可选择的肉不一样，我好像只吃过鸡肉，碎猪肉，牛肉块，好像还见过辣鸡肉，但是不敢吃...觉得鸡肉最好吃，有一种taco就该是鸡肉的感觉。碎猪肉，还是有美帝资本主义不放血不焯水的腥味。牛肉还行，毕竟是不要钱的食物啊，每次看到小哥都在铁板上煎牛肉，可能是最受欢迎？自己加topping就可以加好多番茄块我的最爱。然后厉害的来了，就是超辣辣酱，就尝了一点没加过，每一个对我来说都超级辣，据说看起来最单纯不做作的绿色是最辣的。买完了边走边吃，吃快一点刚好走到Dave & Andy's 再买一个冰淇淋，美滋滋，胖嘟嘟。

Dave & Andy's

本来不想写甜品店的，但是上上一行提到了，就写一下。是一个比较接地气的冰激凌店，就不知道为啥经常有人在排队。觉得cone比冰淇淋好吃，冰淇淋有一万种口味，随便吃吃好了嘛。后来在atwood上面一家餐厅吃饭还发现他们的甜品上面特别地写了我们使用的冰淇淋都是由Dave & Andy's 提供的哟，感觉很厉害的样子。刚才google一下发现，这个homemade冰淇淋店有30+年的历史了，有卖过200+个口味。啊能够开一个几十年的冰淇淋店真的一件幸福的事，羡慕大卫和安迪。

The Twisted Frenchman

只在餐馆周去过一次的法餐厅，觉得略贵，菜品感觉一般般。店面比较小，约的7个人桌子都要拼起来了。值得称赞的是服务员态度挺好的，也比较有耐心介绍菜，后来很不好的体验是汤里发现一根头发，好像还是第一次在餐厅遇到头发，还是很明显的一根.... 感觉对不起这个价位，小费都给了60刀的店...

因为去的人比较多，所以给出的course里面的菜都尝到了。餐前面包的黄油调味过，就比较用心。前菜我吃了鹅肝，虽然只有1/2的样子，但是好吃啊好吃啊好吃，肥美的味道。土哥点了韭菜土豆汤，没什么意思，还有不愉快的经历。餐厅周给出的另外一个前菜貌似是一个salad，不喜欢甜菜根我就木有尝了。主菜是鸭子，scallop和一道纯蔬菜的。鸭肉是刷了一层蜂蜜然后烤的，觉得很一般，还配了一堆很厉害的酱，包括鹅肝酱，但是鸭胸肉还是没味道。我吃了scallop，然后发现好像很多家的scallop都是绿豆角做配菜不知道为什么哎，每粒肉不是很大，肉质也比较紧，反正我的要求很低，只要没有冰冻柜味，不是那种解冻后松散的样子就可以了。最后没怎么吃饱就加了甜品，当时菜单上有的两道甜品都点了，一个是vanilla custard，挺好吃的，上面加了血橙中和了甜味，不会太腻。另外一个frozen chocolate就比较浮夸了，大概是厨师过来在你面前浇液氮冻成一个固体口感的冰的巧克力，可能歪果仁比较喜欢吧，就当作娱乐项目看看，请开始你的表演。所以这家店暂时的体验就是甜品还勉强不错，还有最后送的松露巧克力好吃。应该不会再去了，这个价位完全是可以被别的店取代的，同一价位的可以找到逼格更高的，环境更好的，菜更好吃的...

Noodlehead

又是一家超级物美价廉的东南亚菜，去了好多好多次，安利给别人反馈似乎都不错。土哥给这家店取了一个名字叫“面头子”。经常会遇到排队，还好也不会等很久。装修风格比较工业复古感（？），不知道怎么形容。唯一的缺点是服务员感觉有点忙不过来，所以有时候好慢啊。以及这家店是cash only。似乎highland ave上面有一波很不错的餐厅啊。

目前来看菜单没有变过，大概就是三类，6刀的面，9刀的面，还有几个appetizer。四个前菜都还不错，最好吃的是pork belly bun，我们都叫它肉夹馍哈哈，超级好吃，每次都点，还有一次点了两份两个人吃，大概就是一个软软的馍里面夹上甜的猪肉条，还有薄酸黄瓜片做点睛之笔，吃起来不会觉得口感太复杂但是又有分明的感觉，很清爽的层次感。总之就是非常好吃，是这家店最好吃的，相比这道菜，其他的前菜都黯淡无光了。主食全是面类的，我觉得9刀的面大都是炒面类的并且量偏大所以一般都是吃6刀的汤面，可爱的一小碗，看起来小但是会忍不住把汤也喝掉就吃的很饱，抚摸肚皮。6刀的面只有两种的，牛肉片或者猪肉丸，猪肉丸是lime broth，牛肉片是basil broth，里面的面条种类好像也略微有些差别，不过我都觉得好吃，但是土哥说会觉得有点太东南亚风味。9刀的面似乎也全部都吃过了，因为都是尝土哥的，所以觉得好像都差不太多，除了某一个咖喱的觉得很一般。面分量超级大，肉也给好多。所有的面都可以选辣的程度，有经验的人都选0辣度。

Eleven

像一座孤岛。看了很久yelp也找不到什么特别的地方但是还是无聊没饭吃的时候去了一下，感觉有点喜欢的。服务员老爷爷很逗很热情，各种介绍，特别是拿刀具给我们的时候告诉我们这些是weapons。中午去的，感觉餐厅里用餐的老爷爷们，打着端正礼结的服务员，还有吃一个brunch都用了4把刀的完整仪式，都让我们觉得很开心，大概这种心境就是“但少闲人如吾两人耳”的吧。

根据服务老爷爷的介绍他们餐厅每天菜单都不一样，都是从农场直接送来的食材。前菜面包是没完全发酵的，还有盐粒好咸，给了两种面包都比较朴实，黄油没调味，就很一般吧。其实感觉菜单上面提供的选择不是很多，也没有什么看起来好玩的，但是老爷爷说这就是全部的了。就点了半打oyster，一分steak沙拉，一个eleven sandwish。觉得oyster好吃，其实不是很喜欢肥大的，总是有一种小的就更新鲜健康的感觉，配的醋酱和辣酱都超级美味，没有很廉价的感觉，不吃生食的土哥在我的怂恿下也吃了两只说觉得还不错。steak沙拉，价格和主菜里面的一道steak是一个价格，我觉得肯定主菜划算但是土哥非要说什么吃点绿色蔬菜，结果上来以后就雪崩，油醋汁没撒均匀，然后某一块区域的绿菜就很酸，steak外面煎的太焦了，不是很喜欢。我的大汉堡就很肥，还主动提出要swiss最后只吃了半个，分量很大，觉得比较普通，大概水平就是stackd偏上的水平，crispy onion有点好吃，但是也掩盖不了这就是一道我不喜欢的美式经典菜的事实。最后觉得应该以后晚上来吃菜可能会更好，中午的菜单都太普通了。最后都签完服务员又拿上来一个大大的盘子，中间放了两颗小小的可爱的coconut macaroon，好吃。

Teppanyaki Kyoto

所以准备更一波日韩菜。这家大概是去了次数最多的，菜单相对来说比较丰富，性价比比较高，装修和蔼可亲。在highland park，这边附近也有一波小小的可爱的餐厅，好像靠近动物园。可以做在厨师的操作台之前看着做，日本友人说这就是teppanyaki的意思。老板是个特别可爱的台湾人，好几次都让我们给他的fb点赞。也在这家店经过刻苦训练学会了一句日文，可以挤柠檬吗，自己觉得很标准。

菜好像都还不错，没有踩雷过，也没有什么不常见的菜，没有sushi，一般就不容易走上美式日料的歪路。小菜好像都比较普通，没有幺蛾子，但是觉得不喝酒就不需要点了。大概主食就有烤串，饭，面，大阪烧，没了吧...。烤串有点甜，偶尔发挥失常有焦的，土哥比较喜欢培根小番茄，我就很气明明我自己也可以做为什么要在外面点。rice bowl的分量非常少，感觉我两口就吃完了？？？或者是因为他们用了很深的碗就显得饭比较少，鳗鱼饭比较常点，但是有时候特别肥特别油就不很喜欢，其他的饭，我都忘了。面，好像也比较普通，不过没有很重的浓汤宝味就觉得可以一吃。大阪烧是最好吃的，又划算又抵饱。让我想到某次和几个妹子几个日本友人一起去的时候日本友人就点了一点点，以至于吃完甜品都觉得只有一分饱，完了我又一次实在忍不住和其中两个日本人讨论了一下这个问题，他们的解释是一般日本女生都会吃的很少，所以他们为了显示绅士模样，妹子不提出来再点的话都会说已经很饱就不再点了，所以日本女生吃这么少，是千层套路？后来回去和土哥抱怨说都没吃几口于是第二天我们又两个人怒去点了前一天7个人点的分量，还把甜品单上的all in了。那次就钱包吐血，之后再也没去过...。甜品还是不错的，好像菜单也没有怎么变过，除了一个糯米丸子不怎么好吃，其他的都可以一吃，最喜欢抹茶cheesecake。突然想到曾经在nyc连续去了两天都没有吃到ladyM的抹茶千层，：（。后来在芝加哥吃到了，：）。

Soba

Umi隔壁，似乎是一家，吃不起umi就来soba先试试水。记得那天去的时候是经过了坑爹ua取消航班等了一整个白天，最后坐红眼航班早上才回村，然后不吃不喝睡了半天起床没有力气，就决定吃点好的，结果还是没财力去umi，去了隔壁的soba。因为没有预定就去了bar，周围的人都坐在沙发茶几上喝酒，我们是唯一在吃饭的，光线特别昏暗，菜还没上之前，我和土哥都抑制不住困意像柯基趴在主人膝盖上那样趴在桌子上了。菜单的种类不是很多，基本都不是传统的日料的菜，应该算是日韩fusion，价格比较贵，主菜每个平均快30刀。服务很好，有一道主菜辣的吃不动，服务员大概觉察到我们基本没怎么碰，就主动询问后来解决了，就想问，这里这么黑她是怎么发现的...

点了一个lettuce wrap，因为联想到PFchangs的那道菜了，觉得比PF要好吃一点，没有那么多油，其他的前菜基本都是tempura，作为一个非油炸食品爱好者肯定不会点了。点了两个主菜，我已经记不得我点的是啥了，好像是一个鱼的当时菜单上最贵的一道菜，因为很饿又累了一天一夜，没仔细看囫囵吞鱼地吃完了，并没有好好尝味道。另外一个主菜因为点了其他贵菜就点了一个便宜的pad thai，不过好像也要20块宝宝心里苦。结果就栽在这道菜上了，非常非常辣，以至于基本尝不出其他香料的味道了，更不用说尝出肉味面味了，我和土哥可能加起来两人吃了一口就没吃了。看了菜单后是很想点甜品的，但是后来吃的心力交瘁，可能更多是因为之前的旅途疲惫吧，就撤了。下次想要天色明亮的时候去一下。

Sushi Tomo

很远，好像是在去ross park mall的路上听了别人推荐去的。一进门老板就中文问我们是不是吃中餐，然后递给我们中餐菜单，我们仿佛心有大计，不，不老板我们吃日料，老板于是好像很失望地带我们进入了左半边日料区。后来发现别人都说中餐还不错日料没吃过，大概就解释了老板那个失望的神态吧。装修比较中餐馆，我也不记得细节了。

点了一个sushi plate一个bento，都不咋滴，典型的美式日料，肉甜甜，sushi米妹有调味，一夹起来就掉了，就没什么好说的了。唯一好吃的是bento里面的crispy age tofu，不油也不干，内部还是嫩豆腐的口感。突然发现yelp上评分还挺高的，不过就去了一次也不能踩死。

Oishii Bento

靠近学校的一家韩国人开的便当店，没啥好说的，其实觉得还不错，分量也比较大，点带饭的便当都会给好大一块米，够我吃两顿。

Sushi Fuku

有两家，快餐店，没什么特别好吃也没有什么特别难吃的，就是觉得比较有意思的是紫菜卷不切开就叫做burrito了，不过说起来点菜方式也和chipotle差不多先选形式然后米然后肉然后菜然后topping然后酱。但是土哥说天妇罗好吃，可能是一次只有两条就吃起来比较香吧。

Ginza

曾经，我有一种隐约的感觉，名字是一个单词的店都会比较高级，直到来了这家，发现并不是这样。这又是一家典型的华人开的美式日料，便当盒是黑红色的，菜单都是用塑料袋封装的，都有感觉神似左宗鸡的teriyaki，所有的sushi都会放在一个大盘子里，炒饭分量贼大...几个我总结的特点，不一定对。

于是我们就特意全部点了美式的，点了一堆California roll，Pittsburgh roll, Steeler roll这种为了迎合美国人的卷，还点了一盘teriyaki 牛饭。roll们就没什么好说的，反正就米，牛油果，鱼籽，鳗鱼，tuna，黄瓜，cream cheese等美式日餐常见元素组合组合。必须想吐槽这家的饭，为了增加多样性然后在煮的米里面加入了煮熟的冷冻豆子，冷冻豌豆，冷冻玉米，冷冻胡萝卜丁，不知道怎么想的，神难吃。

Chaya Japanese Cuisine

目前觉得还不错的一家看起来比较日式的日料，地方比较小，去了一次就遇到排队。装修比较干净，大部分东西都是木制。服务员很敬业啊都穿了和服，菜单上有很多看不懂的然后用日式英语解释了好久。可能不是美式日料的缘故，或者价格偏高，所以yelp上面的评分似乎不是很高。

因为排队了所以就想要多点一点，好像是点了几个寻常的小菜还点了一个放在大贝壳里好几种海鲜和cheese然后端上来用火烧起来的观赏性前菜，这个菜似乎还有一个名字但是我忘记了，只记得特别的腻。点了一个sushi plate和一个拉面。sushi已经不记得口味了，但是肯定是性价比不高，口感值不上价格。拉面分量比较少，土哥吃了都说不饱。

Kiku Japanese Restaurant

华盛顿山脚一个荒无人烟的mall之中，藏着一家经常不开门的日料，去了四次前两次都赶上不知缘由地关门，不过第四次去的时候已经九点半了吃到关门之后服务员也没有催我们，就很对不起他们让他们不能下班。据说这家的老板和厨师都是日本人，老板已经在匹兹堡待了将近20年。菜单选择的种类不是很丰富，基本都是很传统的料理，有omakase但是还没有财力尝试。虽然价格比较高，但是相对来说肉的质量相当好，很新鲜。

第一次是朋友捡了钱请客就疯狂点生鱼片，好像基本没有吃淀粉类食物，特别喜欢大脂，非常饱满的口感，可惜一整份生鱼片组合里面只有一片。后来觉得光吃肉没有饱腹感，又点了几枚海胆寿司，不过有点失望，很咸，而且给的海胆都很碎。后来又去了一次，虽然很晚了，但是三个人都很饿，就又疯狂点了一波，只能记得几个有印象的，我自己吃了一个sushi platter，依然很好吃，肉依然很新鲜，土哥尝了一下说觉得入口即化，请问你还能用别的词来形容嘛，感觉所有的美食节目记者只会用两个词，入口即化，外酥里嫩。特别让我惊喜的是玉子烧，甜甜的很细腻，是蛋糕口感不是蛋皮口感，不知道这是好还是不好呢。另外的鳗鱼饭觉得分量还是比较少，吃的同学表示不划算2333。土哥点了炸鸡饭，不好吃。不过最难吃的是一个后加的tofo steak，就是看着名字觉得应该会很清新才点的，没想到是老豆腐片塞肉然后煎糊，糊到没法吃，估计是厨师已经想下班结果又遇到客户心里苦吧。但是，吃到了最好吃的是茶碗蒸蛋，太好吃了，我觉得加了神奇的食材使得蒸蛋吃起来不是那么滑而是有一种双皮奶的口感，并且感觉好像是增加了蛋黄／蛋白的比例让蒸蛋几乎看起来是黄色的，就很特别。

Ramen Bar

松鼠山一家专门做拉面的店，选择的种类特别多，上菜特别快，温泉蛋好吃，去了两次的感觉是，要是这家的汤底没有放味精或者不是兑出来的土哥直播吃x。

Hokkaido Seafood Buffet

不知道为什么搜japanese 在yelp里会有这一家。大概算是一家性价比比较高的自助餐，第一年去了好几次，后来有一次吃拉肚子再也没去过。这个价格还有蟹腿可以吃很良心了，不过其他也没有什么好吃的。最后面去的几次基本上就是只吃蟹腿和铁板烧区的食物了。记得第一次带土哥去吃的时候我们还没车，土哥刚来美国好久没有吃到正常的食物，就疯狂吃了一波，最后我们坐公交车差点吐。

Love Yogurt

一直不知道这家店还有拉面卖，土哥去吃了一次告诉我老板还把他拉进微信群，然后这家店的微信群还有每月红包抽奖活动，这个老板也太可爱了吧，不过从微信群的人数来看似乎吃面人群并不多。所以请土哥评价一下这家店的食物：味同嚼蜡。

Tan Izakaya

walnut边边上的一家店，主打烤串？。里面地方觉得略拥挤，装修看起来更适合喝酒。我特别喜欢坐在门口的那张桌子，是高脚凳，可以直接从窗户跳出去。菜单还比较丰富，神奇的是还有中文。依然不知道为什么这家店在yelp上的点评也不高，并且觉得这家的价格比较适中。

第一次去的时候每种都点了一点点，第二次去除了一份主食外全部点的烤串。没有吃过sushi和roll，就只点过一个生鱼片plate，好大一份差不多价格只要kiku的一半，觉得还行，摆盘有种国内大饭店的感觉。前菜的价格分布比较分散，但是只吃过便宜的，比较寻常。拉面和定食已经忘记了。有一个特别有意思的饭和汤叫“田宝宝蛋包饭”，“田宝宝汤”，不知道是什么梗。烤串好吃，分量比较足，大葱鸡肉特别好吃，两次去的时候都加单了。

Sushi Too

walnut上边的一家，一般没什么人去，觉得就是高配版的oishii bento，不过只吃过两次午饭便当，分量很大，无功无过。看墙上的招贴喜欢搞一些幺蛾子，什么sushi donut....

Noodle Uchi

把曾经的量大接地气快餐店搞走了，sushifuku老板扩张生意啊。差不多就是把sushifuku里面的米换成了面，周围小伙伴的评价就没有说过好吃的。唯一一次是带旺财去看医生有点着急就随便买了一份鳗鱼面，店员不熟悉业务，两个服务员差点为是放一片鱼还是两片鱼吵起来，尬死我了。

Kasai

一家不知道在哪里但是感觉很远的美式日餐。估计很少有人会特意开这么远去吃，土哥带小伙伴去考驾照的时候一起在路上吃的。只有我们一桌，服务员特别特别热情，至少来了五次问我们有没有什么需求。菜单看下来觉得就是美式简餐的风范，曾经觉得名字是一个词的店都相对来说高档一点，又打脸了。

没啥特别的，反正这种美式东亚菜应该不会再去了。点了的两份饭都很一般，说是美式中餐也不会有异议，觉得我点的korean short rib勉强算好吃的，不过有点太甜了，更像是左宗short rib。还点了一份roll，差不多就是，高中校园门口奶茶店突然有一天说他们也开始卖紫菜卷了，这种水平吧。

Penn Ave Fish Company

一家看起来怎么都像美式炸鱼店但是竟然还有卖sushi的餐厅，很有趣的是这家店也卖生鱼冻鱼，大概是给人营造一种我家的鱼老新鲜了的感觉。主要的菜是sushi，sandwich和一些brunch的常见菜把其中的肉替换为鱼。没有服务员，全自助的，自己找桌子自己拿水，我们是蒙蔽的。既然是美国人开的店就不期望sushi的整体体验了。

三个人一起去的，就直接点了最大的platter和两个美式brunch的菜。platter比较贵，分量很大，等我有钱了一定要体验一把一个人吃掉这个platter的感觉，不过并没有觉得鱼肉质量很好，还是比不上kiku。另外两个菜只记得一个是salmon benedict，就是把一般美式brunch里的肉换成了鱼，大概会稍微小清新一点。

Ichiban Hibachi Steak House and Sushi Bar

土哥说：“服务太差，坐在那里半天都没有人鸟我们，吃的没什么感觉，网评极低，实至名归。“

Sushi Kim Restaurant

只吃过韩国烤肉自助，种类比较少，大概就是鸡肉牛肉猪肉mussel鱿鱼圈虾，洋葱大蒜辣椒圈蘑菇还有一些酱料。腌制的鸡肉还挺好吃的，就是盘子特别容易焦，感觉服务员小哥好辛苦。有趣的事，A：mussel到底是啥？我：就是淡菜啊。A：淡菜是啥？B：就是海虹啊。A：海虹是啥？我：就是青口啊。A沉默了然后我们一起笑抽了。

Noodles & Company

不知道为什么这个也算在japanese里面了，大概是因为有一两道日式的面吧。forbes上面一家快餐式的面馆，我们都觉得还挺好吃的，不知道为什么好像受众不是很广。会有新菜。小份的我吃刚好。

总结一下缺点就是偏咸偏腻，我每次基本都吃亚洲风味的面，一般都会越吃越咸越吃越辣。土哥都是吃带cheese的，他的感觉是一开始好吃，吃到最后快饱的时候就腻的吃不下了。但是我们至今都还会去吃，所以总评还是偏好的。

Korea Garden

位置比较偏，应该算是南奥吧。相比其他家韩餐比较便宜，常见的韩国菜基本都有，其实觉得还挺好吃的。分量超级大。因为找不到拍的照片了，所以也基本不记得吃了啥。记得的有牛肉石锅拌饭，非常多没有吃完。还有一个类似于豆腐海鲜汤之类的经典韩国菜肴，但是口感我，忘了。似乎还点了一个bbq，那个就很一般了。

Nak Won Garden

在market district脸上每次走路都会路过的一个小房子，终于去吃了一次。大概就是韩国主妇家庭料理的感觉。因为也找不到照片就不记得了，似乎是点了一个火锅一个煎饼。煎饼太油了，火锅有股奇怪的味道，但是另外一个小伙伴说觉得比korea garden好吃。我觉得这家的小菜还是不错的。

Green Pepper

去了次数最多的韩餐，韩国大叔说是best in Pittsburgh。看起来似乎是比前面的家庭料理要厉害一点，但是第一次去的时候竟然沙发是破的，就给我的第一印象不是很好。因为我自己不是很感冒韩国菜，所以觉得吃起来和其他家并没有差别很大，不过这家的选择更多一些，价格也高一些。我觉得小菜里面有一个腌土豆特别好吃。Bullgoghee每次都会点，大概就是铁板酱牛肉片，但是吃到后面就觉得太甜了。好像还有一个没有调味过的五花肉，用生菜包着吃的菜比较受欢迎，每次都有人点，但是觉得肉有点肥，并且没有调味的猪肉实在有点吃不下去，我只能默默地狂吃大蒜。其他很多都不记得了，主要还是也没有拍照... 但是我还记得我最喜欢的辣章鱼拌饭，撒了好多海苔碎，口感很清爽我也很喜欢小章鱼。

Sun Penang

滨城。之前写中餐的时候漏了，不过刚才yelp发现这家的tag是马来西亚菜。但是觉得还是偏粤式。外观看上去一直以为是个美式bar，直到有次看到有中文招贴在门口。在去到这家店之前吃了蛮久的外卖，记得16年暑假的时候差不多刚开始送外卖，觉得是外卖中最好吃的，然后几乎天天吃，后来时不时吃一下，觉得分量似乎变少了。曾经排队排一年的景象似乎也不复存在了，迟暮了。

后来到店里主要是为了吃茶点的，完全不如大城市早茶的水平啊哭哭，不过在匹村里有的吃还是不错的，毕竟这些菜，我都，做不出来。还点了几个菜吃觉得不如便当里的菜好吃，这是为啥。

Morcilla

有点fusion感觉的西班牙菜，想去了两次都没预约到，第三次怒约了个5pm的，曾经四钱没落为三钱，还是略贵啊，但是好吃啊。位于餐厅一条街butler st，旁边有senti。一进门看到吧台上方挂着十几条火腿，厨房半开放，坐在适当的位置可以看到厨师们徒手捞蛋黄等表演项目，并没有。单看菜单觉得并不是很贵，但是耿直的服务员说每份分量很少噢，我们一般都是点好多然后一起share，最后在她的建议下三个人点了八道。不知道为什么后来给我们上菜的服务员换了一个小帅哥，颜值相当高。虽然有点贵还没怎么吃饱，但是非常喜欢，还会再去。

最先的两道是ham和salami。生火腿肉片配杏仁，就刨肉片装盘放几粒杏仁很简单，但是巨好吃，是第一次吃到这种圆润丰盈，入口咀嚼和吃完有不同风味的食物，让我有一种我之前没有吃过风干火腿都是路人的感觉，坚果的清脆口感平衡了肉的肥腻感，这时候要是喝点酒就更美了，我们三个人都非常喜欢，是今晚的最爱菜。相比之下salami就没什么意思了，菜单上有好多种不同的，我们决定作死试试血肠，是在美帝吃到的难得的没有腥味的猪血肠。之后的三道是鳕鱼丸子，猪脸肉丸子和octopus，其实他们都有很高端的名字但是很长并且是西语就不能拼写的很对。鳕鱼丸子最好吃，柠檬grill过，看起来蛮好看的，虽然很简单也对食物的口感几乎没影响，却让我觉得这家店做菜和摆盘都很用心，还有就是配的蜂蜜里面加了spice问了服务员的确是加了某种神奇的pepper。猪丸子那道菜的名字大概叫做猪脚肉和猪脸颊肉，觉得好玩就点了，上来以后发现是猪蹄膀片成片包裹着猪头肉丸子，哎，话说pig cheek难道不是猪头肉？这道菜里面的酱汁太好吃了，只吃出了枫糖浆的味道，好想知道配方。octopus土哥评价很高，但是他不喜欢里面的鹰嘴豆，我喜欢里面的酸奶。主菜点了一份完整的baby rib，很一般，菜单上写是caramelize，后来上来发现其实有点焦，换一种说法大概就是炒糖色炒糊了，导致肉口感被苦味压制，问了服务员她说苦味来自于black olive 我是不信的，果然又上来了一道去掉olive的版本还是一样苦，只能说还是中国的糖醋排骨好吃。甜品第一个是个类似于焦糖布丁的冰淇淋，另一个是加了sherry的冰淇淋，其中拌入了很多烤过的坚果碎，我们仔细尝了半天觉得里面至少有杏仁榛仁松仁核桃，就在我们感叹这家店真的很用心啊的时候，土哥说，别吹了说不定人家用的就是costco的综合坚果。说好的逼格呢。

Pork and Beans

距离肉和土豆（meat&potato）496feet的一家店，第一次中午去喝了点小啤酒，第二次很多朋友一起去meat&potato要等位很久就转去了这家。风格比较粗犷，两次都坐在长桌上，服务员似乎都很喜欢玩手游第一次去看到我在玩pokemon第二次去看到通行的人在玩simcity都很热情。午餐菜单比较少，晚餐相对来说比较丰富。有很多啤酒可以喝，气氛好。

第一次吃了五花肉brunch和牛brisket，喝了两杯小啤酒。五花肉比较好吃，但是分量有点少，就狂食用液体面包充饥。牛胸说是烤的，但是有种水煮的感觉，最好吃的还是pickle每个桌子上都摆了四瓶sauce，非常稀，小心不要倒多了，给我的感觉就是除了芥末味的有点区别，其他三个酱基本一毛一样的。第二次点了店名的菜，上菜方式就是拿了一个罐头里面装满豆子和肉然后当着我的面浇在面包和菜上面，大概有种复古街头风？讲道理，分量非常大，不是很好吃，肉里面的五花肉还可以，sausage处理的不好，让整个菜都...更接地气了，配菜的调味也有点醉，非常酸，好像雪菜一样。其他人的菜稍微尝了几口，short rib烤的还不错。

To be continued...

写下你的评论...