一、精选美食推荐：麻辣干炒鸡，洋葱炒肥牛，西红柿虾皮紫菜汤的做法

洋葱炒肥牛

材料：肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉；

做法

1.洋葱切块；青椒切块；红椒切块；

2.高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用；

3.煮锅坐水，水开后放入肥牛；用筷子拨散，关火；搅动至肥牛基本变色捞出；

4.炒锅坐油；小火油五成热时放入洋葱；炒出香味后加青红椒块同炒；

5.洋葱半透明时放入肥牛；翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可；

西红柿虾皮紫菜汤

做法：

1. 西红柿去皮

1. 切好备用

1. 蒜炝锅，炒西红柿，放开水 把虾皮 紫菜 一起放锅里

4.把鸡蛋打散备用，水开后撒入锅里，加调料

1. 放点香油，葱

肉末炒蒜薹

材料：蒜薹300克，肉馅200克，盐2克，生抽2勺，老抽1勺，小红辣椒2根，葱花适量，姜末适量，食用油适量

做法：

1.蒜薹切成小丁，肉馅再稍微切碎些。

2.锅中放油，油热放入葱花姜末爆香。

3.放入肉末，炒至肉色变白。倒入蒜薹丁翻炒匀。

4.加入盐，生抽，老抽，炒匀收汁即可。

麻辣干炒鸡

材料：鸡腿300克、干辣椒10克、花椒7克、葱段，姜片，蒜末各少许，盐2克、鸡粉1克、生粉6克、料酒4毫升、生抽5毫升、辣椒油，花椒油，五香粉，食用油各适量

做法：

1、将洗净的鸡腿切开，斩成小件，放入碗中；

2、加1克盐、少许鸡粉、2毫升生抽、生粉、食用油腌10分钟；

3、锅中注油，烧至六成热，倒入鸡块，搅拌均匀；

4、捞出炸好的鸡块，沥干油；

5、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、花椒入油锅爆香；

6、倒入鸡块炒匀，淋入料酒、3毫升生抽炒匀；

7、加入1克盐、剩余鸡粉，适量辣椒油、花椒油，炒匀；

二、紫菜新吃法，简单一炒比肉都香，炒了一大盘，家人都埋怨没吃够！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。紫菜不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果，预防心脑血管疾病。

很多人在日常饮食中都会或多或少的缺钾，紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故此时吃点紫菜，就可以提神醒脑，赶走疲劳。

我们平常都用紫菜做汤，今天我们换个新吃法，鸡蛋和紫菜这俩食材放一起炒，味道没想到那么好，吃着爽滑鲜嫩，孩子一口接着一口，说这菜太好吃了，比平时多吃半碗饭，喜欢的亲们，可以试试，你们一定会喜欢上这味道。

食材：紫菜适量、鸡蛋2个、香葱2根、盐勺。

做法：

1、食材备好。

2、紫菜用水泡开，清洗干净。

3、鸡蛋打散，葱切末。

4、紫菜泡好后，淋干水分，切碎和鸡蛋葱花放一起，加1勺盐搅拌均匀。

5、炒锅中放少许油油，温5成热，倒入混合的鸡蛋液。

6、蛋液凝固后，翻炒几下即可。

7、口味清新独特，既爽又滑的一道家常小炒，5分钟搞定哦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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三、如何炒紫菜

四、炒紫菜怎么做好吃炒紫菜的家常做法

主料紫菜10克 辅料油少许紫菜调味料适量熟白芝麻适量
步骤
炒紫菜的做法步骤11.准备好紫菜，要选用无沙紫菜
炒紫菜的做法步骤22.将紫菜撕成小块
炒紫菜的做法步骤33.锅烧热，倒入少许香油
炒紫菜的做法步骤44.放入紫菜
炒紫菜的做法步骤55.小火不停的翻炒
炒紫菜的做法步骤66.直到紫菜变绿变得很酥脆就可以了
炒紫菜的做法步骤77.倒入适量的紫菜调味料
炒紫菜的做法步骤88.撒入熟的白芝麻即可
炒紫菜的做法步骤99.盛盘就可以食用了