黄瓜紫菜蛋花汤的做法 紫菜黄瓜蛋花汤图片
作者:admin789 | 分类:做法 | 浏览:560 | 日期:2022年11月17日一、凉拌黄瓜怎么做凉拌黄瓜的多种做法
将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
凉拌黄瓜的做法
做法一:
1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。
做法二:
把黄瓜洗净拍碎,大蒜加盐捣成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少许白糖,倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
做法三:
将黄瓜洗净,用刀拍了切成一厘米块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,拌匀即可。
小贴士:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。
做法四:
将黄瓜洗净拍碎切块,,用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。
做法五:
二、养生食谱推荐:蒜辣花生米和紫菜黄瓜蛋花汤
一、蒜辣花生米
原料:花生300克,青蒜、葱各50克,红尖椒50克。
调味料:盐、醋各适量。
做法:1.青蒜洗净,切丝;葱洗净,切末;红尖椒洗净,切圈;蒜去皮,切末。
2.锅中倒适量油和花生,中火加热,边加热边搅动锅内的花生米。
3.待油烧开,将花生米捞出沥油,放凉。
4.将放凉的花生米放碗中,加青蒜丝、葱末、蒜末和辣椒圈拌匀,最后加适量盐和醋拌匀即可。
二、紫菜黄瓜蛋花汤
原料:干紫菜15克,黄瓜100克,鸡蛋1个(约60克),葱丝少许。
调味料:精盐、味精、香油各适量。
做法:1.紫菜用水浸泡,去杂质,洗净;黄瓜洗净,切丝;鸡蛋磕入碗中搅散。
2.锅入适量清水上火,放入黄瓜丝烧沸,放紫菜,淋入蛋液,调味即成。
好啦,这次的分享就到这里,我们下期再见!欢迎在评论区补充和留言。
写下你的评论...三、黄瓜可以和紫菜一起煮汤吗
作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说可以一起煮汤,味道主要以清甜为主,更适合孩子跟老人喝。
黄瓜和紫菜的功效:
黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用,紫菜(干):营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;
黄瓜紫菜蛋汤的做法步骤:
1.新鲜带刺的黄瓜2根
2.去皮切片,紫菜适量,鸡蛋2个,都备好。
3.锅中放油下葱爆香,
4.下入黄瓜翻炒,少许烹点料酒‘
5.锅中倒入开水,
6.下入紫菜,调味,点点盐即可,不用放鸡粉之类的
7.打入蛋液,起锅前淋入少许麻油增香!
8.成品!清新爽口!有自然的味道,刚刚好!
9.成品,鲜爽美味!
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四、蛋花汤的做法黄瓜紫菜蛋花汤怎么做好吃
制作材料:
主料:鸡蛋2个;
辅料:紫菜少许;虾皮一小勺;香菜一大勺;葱花少许
配料:食盐少许;香油少许;
制作方法:
1、将鸡蛋打入碗内,搅散搅匀
2、将葱末、香菜末放入碗中,再将虾皮放入、紫菜也撕成小碎块放入,再放入香油和盐
3、将滚开的开水冲入
贴心提示:
一个鸡蛋一碗半水;紫菜要撕得碎一些再放入。
材料:紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐 味精 葱
紫菜蛋花汤做法: 把紫菜撕成片状后洗净备用,把蛋打散后备用。 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐,把鸡蛋液打匀。 在锅里倒入清水,烧开后倒入蛋液并不停的搅拌,改用小火, 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜 再次烧开后,放入盐和葱花即可起锅。
特别说明: 可以在蛋液中加入一些水淀粉,这样的蛋花就会形成片状了,更加好看。 可以在汤中加入, 可加入少许味精, 几滴香油,合得汤的品更加鲜美。