紫菜汤是一种受到很多人喜爱的汤类菜肴，它以紫菜为主料，搭配上蔬菜和肉类等食材，经过火候控制及调料调味而成。紫菜汤的做法其实并不复杂，只要遵循一些基本的步骤，就可以做出美味可口的紫菜汤来。

　　首先，我们需要准备好所需的食材，紫菜汤的主料是紫菜，另外还需要准备蔬菜和肉类，比如胡萝卜、青椒、西兰花等蔬菜，还有鸡肉、牛肉等肉类。

　　接下来，将紫菜放入清水中浸泡，让它充分软化。浸泡完成后，将紫菜捞出，放在沥干水分的碗里备用。

　　然后，将洗净的蔬菜切片，肉类切成小块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，然后转小火熬煮10分钟，这样可以将蔬菜中的营养物质及肉类中的油脂释放出来。

　　接着，将紫菜放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、生抽，少许糖等调料，再煮10分钟，紫菜汤就差不多好了。最后，加入少许芝麻油，即可出锅享用。

　　紫菜汤口感浓郁，紫菜汤非常美味，它可以给人以营养和滋补，还可以辅助消化，是冬季养生的佳品。此外，紫菜汤还可以根据自己的喜好，加入其他的食材，比如海参、鱼丸等，这样可以让紫菜汤更加美味可口。