一、夏天，建议学会这道三鲜冬瓜汤，营养低脂又祛湿补水，老少皆宜

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人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。最近夏天的这段时间里面，天气变得愈发炎热起来了，大家在做好防暑补水工作的同时，也要吃些营养丰富的美食来补益身体。那么，美味的三鲜冬瓜汤就是很棒的享受啦，鲜香可口，让人很是喜欢。

三鲜冬瓜汤这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说夏天，建议学会这道三鲜冬瓜汤，营养低脂又祛湿补水，老少皆宜。

美味的三鲜冬瓜汤

食材：冬瓜、香菇、火腿、桃园建民西瓜酱、葱姜、紫菜、虾皮、香油、盐

做法：1、先把食材准备好，把冬瓜仔细地冲洗干净，去掉外皮和内瓤之后，用刀切成小片；备用；

2、接下来，把火腿切成小块；把香菇洗净后，去掉根蒂等杂质，切成块；

3、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜末；把紫菜撕成碎块；备用；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入冬瓜片，翻炒到冬瓜变软后，倒入适量的热水；

5、烧开后转为小火，放入香菇块、火腿、紫菜和虾皮，浇上一点香油，继续煮到食材成熟成熟，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，煮到食材成熟入味；即可；

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二、早餐美食菜谱包教包会黄瓜拌豆腐丝芙蓉紫菜汤海带炒黄豆芽

家庭美食大赏

〖黄瓜拌豆腐丝〗

〖材料〗

豆腐丝250克，黄瓜100克，精盐10克，葱丝5克，姜丝5克，香油5克。

〖操作〗

1.将豆腐丝直刀切成寸段；黄瓜洗净直刀切成细丝。

2.豆腐丝、黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。

〖功效〗

色香味浓，宜下酒饭。

〖芙蓉紫菜汤〗

〖材料〗

鸡蛋清6个，紫菜丝25克，香菜梗段、水发冬菇丝、火腿丝、水发玉兰片丝各15克，清汤1000克，精盐、味精、葱姜丝、麻油各适量。

〖操作〗

1.把鸡蛋清放入碗内，加入200克清汤，再加精盐、味精适量搅开，倒入大汤盘内，上屉蒸成芙蓉取出，用汤匙盛入大汤碗中。

2.锅内加清汤烧沸，放冬菇丝、火腿丝、紫菜丝、玉兰片丝煮沸，撇去浮沫，加入精盐、味精、葱姜丝、香菜梗段，调好口味，淋入麻油，倒入大汤碗中即成。

〖功效〗

色泽鲜艳，质地鲜嫩，汤鲜味美。

〖海带炒黄豆芽〗

〖材料〗

水发海带50克，黄豆芽200克，干辣椒1个。食用油、白糖、盐、鸡精、香油各少许。

〖操作〗

1．海带泡发，洗净，切成丝；黄豆芽择洗干净，入沸水中略焯一下，随即捞出，过凉控水备用；干辣椒切段。

2．炒锅内加适量食用油烧热，下辣椒段煸香，放入海带丝和黄豆芽一同翻炒，加上白糖、盐和鸡精调味，翻炒至入味，淋上少许香油，起锅即可。

〖功效〗

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