一、紫菜的功效与作用是什么真的不要再用紫菜煮汤了，原因很简单

紫菜，相信大家并不陌生，而且说到紫菜的烹饪，大家都会想到紫菜汤。但是大家不要以为紫菜只有用来煮汤才有好效果，接下来就让小编给大家介绍一下紫菜的功效与作用之后，相信大家再也不会只拿紫菜来煮汤了，所以说知道一种食物，还需要了解这种食物之后才能够获得健康。

紫菜的功效与作用

1.降低血脂。紫菜中含有的酸性物质能够与血脂发生反应，之后分解血脂转化成一些比较容易被血液带走的物质，不会在血管中堆积，这样一来血脂降低了，血管还能够得到软化，效果还是挺不错的。

2.提高记忆力。紫菜为什么能够提高记忆力，这是因为紫菜中碱成分能够帮助人提高记忆力，特别是学生党还有一些年龄较老的人群，记忆力增强对他们的帮助是很大的，一个可以提高学习能力，一个可以防治健忘症。

3.补充铁元素。紫菜含铁元素很多，血液的形成需要铁元素的参与，所以吃紫菜就相当于补血。

4.补充碘元素。碘元素对于甲状腺的帮助是很大的，而甲状腺又是身体重要的器官，吃紫菜补充碘元素就等于保护甲状腺的健康。

5.补充钙元素。紫菜中也含有钙元素，对于那些骨质疏松的朋友，建议可以多食用紫菜，相当的不错。

紫菜的食用禁忌

1.寒性体质的人慎吃。寒性体质的人是不能吃紫菜的，这是因为紫菜本来就属于寒性，所以吃多了并不好。别作用没有得到身体越来越虚寒，这就得不偿失了。

2.紫菜需要清洗干净再吃。有一些人市场上买过来紫菜之后拆开包装就直接下锅，这是不对的，紫菜其实还是很脏的，需要大家用水先清洗之后再食用会更加卫生安全。

紫菜的常见吃法

1.直接吃。紫菜可以把它当作一种零食一样直接口嚼，味道原汁原味，还是挺鲜美。

2.煮汤。紫菜煮汤比较常见了，但是大家可以再多学几种烹饪方法，不要只会用来煮汤。

3.烤着吃。紫菜烤着吃味道特别的香，大家想吃的话可以这样吃试一试。

二、紫菜的功效与作用

紫菜的功效与作用紫菜的功效与作用

紫菜--神仙菜

紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。
由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。


保健功效：

* 排毒抗癌

紫菜成分的1/3是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。
紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。


* 预防心脑血管疾病

紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。
同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。
经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。


* 防治甲状腺肿大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。


* 治疗水肿

紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。


* 增强记忆

核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。
同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。


* 护目润肤

紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。
紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。


中医理论

中医学认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。
常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲症，降低胆固醇。


食法宜忌：

碘难溶于水，烹饪紫菜时宜采用油炸或油炒的方法，可以提高营养成分的吸收率。


紫菜每次不宜食用太多，干品每次以15克左右为宜，以免引起腹胀、腹痛。


人群宜忌：

甲状腺肿大、心血管疾病患者及电脑操作员等用眼多的人宜经常食用紫菜。


服用长效避孕药的女性应少食紫菜。


脾胃虚寒、腹痛便秘者应忌食紫菜。

三、紫菜是我们餐桌上常见的食物营养价值非常高紫菜的功能及作用有哪些呢

紫菜是我们餐桌上常见的食物，营养价值非常高，紫菜的功能及作用有哪些呢？

1、增强记忆力

紫菜中富含很多的乙酰胆碱，这类物质是推动人们脑部发育的关键存有，它能营养成分大脑神经也可以推动神经细胞再造，人体消化吸收这类物质之后能提升大脑神经推动大脑发育也可以提升大家的记忆能力，在日常的日常生活它最合适这些处在发育阶段和常常动脑的群体服用。

2、防止血脂高

紫菜是一种带有大量的不饱和脂肪酸的营养健康食物，这类物质进到人体之后能净化处理血夜加速血夜中甘油三脂和胆固新陈代谢，能净化处理血夜减少血粘度，大家平常多吃紫菜不仅能防止血脂高还能保持心血管健康并能阻拦静脉血栓转化成。紫菜或是一种高钙奶食物，它能补充钙质健骨，推动骨骼生长也可以提升人体骨骼相对密度防止骨质疏松产生。

3、提升身体造血机能

大家服用紫菜能提消化吸收丰富多彩的营养元素铁，这类物质是构成人体血红蛋白浓度的关键物质，它能提升人体造血功能工作能力加速血红细胞再造，常常服用能防止缺铁性贫血，在医学上它还能用以人们多种多样缺铁性贫血病的治疗，医治作用特显著。

4、利湿退肿

利湿退肿是紫菜的主要作用，它特性生寒可入脾经和大肠经，清热解毒利湿是它的主要作用，平常服用能减轻肺火和小便不畅。紫菜中还带有一种甘油果糖，它是一种纯天然药用价值成份，能加速身体内不必要水份新陈代谢，人体消化吸收它之后能具有非常显著的有利排尿功效，平常大家发生身体浮肿时多吃一些紫菜还能让水肿尽早消散。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

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