一、DHA的作用与功效

DHA现在的作用和功效包括以下几个方面：

1、首先对胎儿大脑、锥体细胞和磷脂的构成非常重要，是重要的构成成分；

2、促进视网膜感光细胞的成熟，这是DHA的主要作用；

3、促进大脑细胞的发育，在大脑皮质中，DHA是神经传导细胞的主要成分，所以细胞膜形成的主要成分也是DHA，大部分的DHA不会被胃液所消化，而是直接进入血液，被肝脏或脑等器官吸收；

4、近期发现DHA可以减少产后抑郁，足量DHA可以减少产后抑郁症的发生，对癌症的治疗也有一定帮助，还可以控制炎症。所以DHA具有一定的消炎、降脂，预防心血管疾病的作用；

5、DHA可以改善老年痴呆，抑制病毒复制，可以延长妊娠期，预防早产。所以孕期补充DHA很有效，有科学研究表示，孕妇服用了DHA，平均妊娠期会延长1天半到2天，所以对早产的预防也非常有功效。总之，DHA有很强大的功效和作用。

二、救命的马齿苋，有3大功效，可惜很多人现在都不知道！

马齿苋是一种野菜，又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。因为马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高，可以说能与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸，它可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。从中医角度来说，这些作用实际上就是促进肝脏的功能，使脂肪得到正常的分解代谢。

有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，其实这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。

马齿苋的三大功效：

1、抗菌、抗病毒作用

实验表明，马齿苋乙醇提取物对志贺氏和佛氏赤痢杆菌有显著抑制作用。另外，马齿苋对多种食品污染菌有较强的抑制作用，尤其对大肠杆菌、沙门菌、变形杆菌、等有较强的抑菌作用。用鲜马齿苋煎剂或片剂治疗病毒性肝炎，退黄疸、具有较好的效果。由于马齿苋对细菌、病毒具有较强抑制作用，被誉为“天然的抗生素”。

2、保护肠胃

生活中，有一些人在饮食上喜欢吃偏凉的食物，长期用这样的饮食方式，反而对肠胃造成不同程度的伤害，甚至是发生细菌性肠炎，马齿苋在这里就是一个非常好的选择。在抑制细菌的同时，还能够起到保护肠胃的作用。

3、对骨骼肌的作用

研究表明,马齿苋有肌肉松弛作用,并且与其高含量的钾盐有关。局部应用马齿苋茎叶水提物,使外伤性脊髓的6节段不完全损伤所引起的痉挛得到缓解。

预防手足口病一马齿苋抗病饮做法

原料：

马齿苋(鲜品) 500 克、白糖适量。

制作方法：

将鲜马齿苋加面粉的清水泡10 分钟，清洗干净，再用开水淋一遍。。切碎，加白糖和少量清水放入榷计机打成计液。放入锅内大火烧开，晾凉后放入冰箱冷藏，可以放3 天。0用要时倒入随身杯饮用。

特别功效：

预防小儿手足口病，在此病流行季节可以每天饮用1杯。

马齿苋虽然这么好，但是也不是百无禁忌，有三种人不能吃哦：

一、腹部受寒引起腹泻的人；

二、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；

三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。

如此宝贝，而且到处都是，可不要错过哦！

以下为大家介绍五种马齿苋的吃法：

1、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。

2、烙饼吃。马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。

3、做成干菜。夏秋之际马齿苋最多的时候，多摘一些回家，用开水炒后，晾晒起来。冬天或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少许的韭菜（提味儿），盐，香油，包成大蒸包。干菜的味道更为特别，也同样的唯美可口，春节的时候吃，还能取个好兆头，马生菜，马上，生财！我今年就准备了不少的干马生菜，到了春节，送给姐姐妹妹她们，让她们也用这种野菜包个大蒸包吃，吃出好兆头。

4、做汤。马齿苋与肉丝做汤，出锅前甩上蛋花。

5、炒着吃。马齿苋可以炒肉丝，炒鸡蛋。

谈美食，聊人生，

美好生活，源自厨房。

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三、麻子菜营养价值是什么

四、紫菜有什么功效

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。


一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；
用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。
用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。
或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

紫菜好不好？紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。
紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。
还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。
它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效.
紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
紫菜的1／3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。
它所含的微量多糖类，证明它有抑制 癌症 效果。
因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

　　我国食用紫菜已有千年以上的历史。
民间常用紫菜作妇女产后催乳剂；患肺 脓肿 吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜；夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。
明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。
紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的喜爱。
不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。
合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。


紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。
还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。
它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效.紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
紫菜的1／3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。
它所含的微量多糖类，证明它有抑制 癌症 效果。
因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
　　我国食用紫菜已有千年以上的历史。
民间常用紫菜作妇女产后催乳剂；患肺 脓肿 吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜；夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。
明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。
紫菜虽为植物，却有着海鲜特有的鲜香，因此受到很多人的喜爱。
不仅如此，紫菜营养也是异常丰富。
合理搭配其他材料，更可以做出具有各种口味和食疗功效的紫菜汤。
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紫菜味甘、咸，性凉。
能软坚散结，清热化痰，利尿。

营养价值　

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。


一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用；
2. 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者忌食。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；
用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。
用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。
或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。