紫菜虾仁汤的功效 紫菜虾米汤的功效
作者:admin789 | 分类:功效 | 浏览:641 | 日期:2022年11月18日一、紫菜有哪些选购技巧
一、紫菜有哪些选购技巧？
1、观察颜色
首先准备一块紫菜，把它放在盘子里，因为紫菜中含有藻红素，所以正常的紫菜表面颜色呈深褐色或者是紫褐色，而且还会有天然的光泽性，如果紫菜变质以后，就会变得没有光泽，而且紫菜里面还掺杂着些许绿色，而这种紫菜就不建议大家购买了。
2、火烤
首先取一小块紫菜，再准备一个打火机，用它来烤一烤紫菜，质量优质的紫菜经过火烤以后会呈现出海苔一般的绿色，而已经变质的海苔用打火机火烤以后会呈现出黑色，在烤的过程中还会散发出刺激性气味。
3、闻味道
我们在购买紫菜的时候，可以闻一下紫菜的味道，如果闻到紫菜带有海草味的清香，就表明紫菜质量上好，还没有变质，反之如果紫菜闻到一股腥味或者是美味，就表明它已经是变质了，就不建议大家购买了。
二、紫菜怎么做好吃又简单？
1、紫菜瘦肉汤
先准备适量的瘦猪肉，紫菜，西芹以及花生等，先把紫菜泡开，清洗干净，猪肉切成小块，青菜最好切成小块儿，把猪肉放在水里面焯一下，将锅清洗干净，花生放入锅里面加入清水煮熟，然后再放瘦猪肉块以及紫菜。
2、紫菜葱花汤
除了常见的紫菜蛋花汤之外，平常也可以煮紫菜葱花汤喝，这种汤品烹饪起来同样非常简单，只需要几分钟即可，先准备适量的紫菜，葱花以及蒜蓉，紫菜泡在碗里面加入清水，锅中加油炒蒜蓉，然后加入烧开的水，水开之后放入紫菜以及食盐，起锅的时候在汤里面撒适量的葱花即可。
3、黄瓜海鲜紫菜汤
黄瓜也属于一种比较常见的食材，人们首先准备适量的黄瓜，鸡蛋以及紫菜等食材，锅中加入油，炒已经切成片的黄瓜，然后加入适量的水，水烧开之后放入虾仁以及鸡蛋，开锅之后再加上紫菜，这款汤品喝起来非常清爽可口，黄瓜，鸡蛋，紫菜等营养价值都比较丰富，能够满足人们的营养需求。
二、虾可以和紫菜一起吃吗

1、可以一起吃
紫菜和虾是可以一起吃的。中医里认为紫菜味甘咸，性凉，能清热化痰，软坚散结，还能利尿，具有较好的食疗价值，而虾味甘性温，具有补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒等功效，也是非常营养的食材。这两种食材一起食用冰不会对人体造成不利的影响，因此大家是可以放心一起食用的 。

2、鲜虾紫菜汤
首先需要准备要用到的食材，包括有紫菜、虾、葱。将葱用清水洗净，并切成葱花待用，接着往锅内倒入适量的水烧开，放入紫菜煮一会儿，再放入鲜虾继续煮一会儿，等虾煮熟后就放入适量的调味粉和盐调味，最后关火滴一点香油撒上葱花就可以盛出食用了。

3、食用注意项
一、紫菜性凉，容易导致腹泻，因此不宜大量食用。并且脾胃虚寒、腹痛便溏的人需要谨慎食用，因为可能会导致病症加重。二、如果紫菜在用凉水浸泡后呈蓝紫色，则表明这个紫菜可能在此之前已经被污染了，是不宜食用的。三、紫菜容易返潮变质，所以开封后尽快食用完为宜。四、对海鲜过敏的人，食用虾时需谨慎，以免引起不适症状。
三、紫菜虾皮汤的功效有哪些
紫菜虾皮汤可以补钙 很美味
但是紫菜不要太多 嘌呤比较高水烧沸下入虾皮、紫菜、黄瓜片稍煮关火，调入葱花、香菜、食盐、味精、香油即成。
四、紫菜虾仁汤上火喝了会发吗
紫菜虾仁汤上火喝了不会发的！
紫菜在传统医学上性寒，有利水的作用。众所周知，肥胖的原因是身体中的脉络不通畅，导致身体内的液体在身体内潴留，人体内的各种代谢产物就不会排出体外，脂肪的燃烧就会减缓，身体就会越来越胖。而紫菜可以利水，也就增加了脂肪和代谢物的排出，经常吃的人也就可以减肥了。另外，根据现代医学研究，紫菜含有高蛋白、低脂肪、丰富而全面的氨基酸，所以紫菜对人体的健康很重要。紫菜还有可以降低胆固醇的物质，可以有效防止高血脂的发生。
虾仁中有高含量的蛋白质，所以是人体很好的营养补充品。虾仁中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够减低血液中的胆固醇的含量。
可以 不过不最好不放虾
